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最美味技术发明:3D巧克力打印机将上市

2015-03-12 14:39:02  |  来源:中国医药报  |  作者:  |  阅读:  字号: T   T
 

    据近日美国《华尔街日报》报道,在美国举行的2015年消费电子展(CES)上,堪称迄今为止最美味技术发明的当数3D巧克力打印机。

  这款产品被恰到好处地命名为CocoJet,是打印机公司3D Systems和好时食品(Hershey Co·HSY)合作的结晶。这款机器可帮助糕点师傅和巧克力公司制作甜食,这些甜食如果手工制作会非常耗时耗力。
  CocoJet可将巧克力碎片加热成糊状并将其挤压成为精美的造型,这和传统的3D打印机生产塑料产品很相似,不同之处则在于巧克力需要快速冷却以确保美味不会变成一团泥浆。
  3D Systems未透露新机器何时上市以及具体定价。该公司还有一款名为ChefJet的3D食品打印机,可以对糖等原料进行打印加工。
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