在胶东文化大院，胶东花饽饽非遗传承人贾雨萍老师向学生们介绍了胶东花饽饽、七夕巧果的故事。随后大家就开始制作巧果的体验之旅。
巧果制作起来非常简单，主要原料是油、面、糖、牛奶、鸡蛋等。在老师指导下，学生们用“胶东面磕子”卡出巧果造型，然后用电饼铛烤熟，最后用传统的高粱杆、布条、针、线等把巧果串起来，这样可赏可吃的一串串巧果就制作完成了。
来自宜兰大学的大二学生说，制作巧果的过程让他想起了台湾的民间传统糕点红龟粿。这是闽南人作为节日祭祀的贡品，虽然流传背景，原料搭配、制作过程以及味道口感和巧果有些差异，但造型特点及其相似。“这是两岸民俗方面既有差异又有共性的地方，也是两岸文化一脉相承的体现。”他说，这次大陆之旅让他印象深刻，希望下次再来。 3/4 首页 上一页 1 2 3 4 下一页 尾页 |
