傍晚时分，走进山东省阳信县流坡坞镇南街村的标准化养殖小区，一排排牛舍里，毛色光亮、膘肥体壮的肉牛悠闲地咀嚼着草料。
大雪节气已过，眼下本该是农民冬闲的时候，南街村的农民却忙得不亦乐乎。村里30多家养殖户的2700多头牛托管在这里。他们要每天按时往牛舍里添饲料和饮用水，整理圈舍，每月有3000元钱的收入。
南街村有养殖肉牛的传统。只要条件许可，每家都会养上几头。就算数量不多，也须每天搭上劳力。一家一户自行养殖、销售，费时费力。
为了降低养殖成本、提高效益，让居家环境变整洁，南街村党支部领办山东南街牧业集团有限公司，与山东凤昭城乡建设发展有限公司、中广核阳信生物能源科技有限公司联合摸索出一种新合作模式：把村里的牛集中起来管理，为养殖户统一提供牛犊采购、疫苗兽药、技术指导、饲料配方、粪污处理、肉牛销售等服务。
南街村党支部书记张万贵说：“建立标准化养殖小区，与凤昭乡建合作运营，支部牵头组织养殖户退村进区，每个牛位每年需支付200元钱。”
虽然要支付租赁费，但养殖户仍然很高兴。“就拿清理粪污来说，原来在家养的时候，一头牛一天清理粪污就要花1元钱，在这里一头牛一天才花3角钱。”南街村养殖户张国金说。
“现在养牛可省心了，兽医防疫人员在这常驻，再也不用自己拉着牛到镇上开防疫证明了。”说到好处，张国金忍不住多说了几句。“原来自己在家养，只能养30头，规模上不去。现在我养了200头牛。”
阳信县是华北地区重要的肉牛养殖加工集散地，肉牛屠宰规模、进口牛肉数量、加工企业数量都位于全国前列。为了助力全县肉牛产业发展，延长产业链条，阳信县成立了生态肉牛产业链联盟党委，阳信县畜牧兽医服务中心牵头，业内影响力较大的企业为“链长”，农业农村、生态环境等多部门共同参与。
“通过产业链联盟，我们整合中广核、鑫荣、京阳、五色等10家大型有机肥生产企业，分布式建设11处畜禽粪污收储运站、粪污储藏池，全县年可利用畜禽粪便172.8万吨，年加工有机肥50万吨。”阳信县畜牧兽医服务中心主任李超说。
南街村肉牛的粪污进入中广核阳信生物能源科技有限公司，变成有机肥、沼液、沼气。公司再将有机肥销售给当地种植青贮的农户，农户将收获后的青贮卖给养殖企业当饲料。
在南街村，像张国金一样的养殖户被称为“半托管户”，还有的村民贷款买牛犊，将牛完全托管，当起“甩手掌柜”。
张万贵说：“个人不负责养殖，牛肉价格涨跌也与他没关系，贷款由公司负责偿还。农户每头牛每年固定收益1000元，没有风险。”
集中托管不仅减少散养，还能实现农户、企业的共赢。山东凤昭城乡建设发展有限公司总经理赵振勇说：“目前托管了300余家养殖户的2000头牛，要是全部由公司自己采购的话需要一次性占用6000万元流动资金，通过帮助群众‘托管’，花小钱扩大了规模。”
据了解，村企合作养牛的做法已在阳信县开始推广。阳信县5个肉牛养殖传统村，全部由支部领办合作社或成立村办企业，与相关企业合作为养殖户提供购销和各种技术服务。(记者邵琨) |
