晚报讯 (全媒体记者张杨)4月10日，淄博市暨张店区农村集贸市场提升行动启动仪式在张店区房镇镇大张村举行。本次活动由市市场监督管理局联合张店区市场监督管理局主办，旨在全方位规范提升农村集贸市场经营秩序，为农村消费者打造安全、放心的消费环境。
仪式现场，宣读了《关于开展农村集贸市场提升行动的实施方案》，要求完善大集管理制度，强化大集开办单位作为经营秩序和食品安全第一责任人的职责，严格落实食品安全管理制度，加强日常管理工作，为农村集市的规范运营奠定坚实基础。
针对农村大集的经营特性，本次行动中，将肉及肉制品、散装食品、小摊点现场制售等领域列为重点监管对象。张店区市场监督管理局将全面检查食品经营主体资质、食品添加剂使用状况，以及进货查验和索证索票制度的落实情况，督促经营者依法依规经营，全力守护群众“舌尖上的安全”。张店区市场监督管理局工作人员介绍，此次提升行动从食品质量到经营资质，再到市场计量秩序，实现全方位监管。行动将清查大集内“三无”、“山寨”、伪劣、过期及来源不明食品;检查摊位证、健康证，为食品经营户统一配备防尘罩;严格查验生肉制品的“两证两章”;在集首设置“公平秤”，为大集管理人员配备砝码，确保计量精准，维护公平交易环境。
为提升市场经营业户的守法和文明经营意识，张店区市场监管局将以大张集为规范标杆样板，通过举办现场会等形式，发挥示范引领作用，带动全市农村大集规范化管理水平迈上新台阶。 |
