本报市中讯 从一粒种子到一条完整产业链，再到文化层面的深度挖掘与传播，枣庄皱皮辣椒产业的蓬勃发展，是政协履职为民、助推乡村振兴的生动实践，也是科技赋能农业、产业融合发展的成功范例。
盛夏的鲁南大地热浪翻滚，走进市中区西王庄镇的枣庄旺达农业科技股份有限公司，一排排智能化温室蔬菜大棚整齐排列。育苗室内，物联网传感器实时监测着湿度数据，自动灌溉系统均匀地喷洒水雾，为皱皮辣椒种苗生长提供最佳环境。
“有了优质种子，辣椒的种植适应性变强，产量提升，经济效益显著，农户自然更有种植积极性。”市中区政协委员，枣庄旺达农业科技股份有限公司生产经理闫常智介绍，目前已带动约有5000户农民种植枣庄皱皮辣椒，亩产3000至5000斤，每亩地收益达到15000元，“小辣椒”已然成为名副其实的“致富椒”。
这份“辣”味十足的丰收答卷，离不开闫常智提交的一份《关于市中区蔬菜种子市场存在的问题及对策》的政协提案。提案中，闫常智针对枣庄皱皮辣椒育种，提出一系列极具针对性的意见与建议，精准命中产业发展痛点。
在多方共同努力下，枣庄皱皮辣椒研究院应运而生。研究院与中国农科院、省农科院、山东农业大学等高等院校专家联合攻坚，引进推广国内外辣椒新品种50个，筛选优良品种26个，取得品种证书15个，每年研发推出辣椒新品种2到3个，取得专利证书6个。公司成长为我市唯一具有皱皮辣椒种子创新研发地方特色品种保护、蔬菜杂交制种能力的蔬菜工厂化育苗企业。如今，枣庄皱皮辣椒种苗年销售达1000多万株，产品畅销全国各地，且市场需求逐年攀升，为辣椒产业发展筑牢“芯片”根基。
产量质量双提升后，销售成为新挑战。市中区政协多次组织农业界委员深入西王庄镇调研，委员们走进田间地头、企业车间，与农户、负责人深入交流，精准把脉。同时，积极助推构建“公司+合作社+基地农户+超市”的产销模式，实现农产品直供商家、超市、食堂，大幅加速流通、破解销售难题、降低市场风险，消除农户后顾之忧。
基于深入调研与充分协商，市中区政协形成了《市中区食品生产企业发展情况调研报告》，推动了枣庄皱皮辣椒深度融入枣庄辣子鸡食品加工大产业链中，形成“养殖—种植—食品加工—销售”的完整产业闭环，实现“田间地头到生产车间”的无缝对接。
不止于此，枣庄皱皮辣椒种植文化还被搬进枣庄辣子鸡博物馆，通过实物展示、图文介绍、场景还原等多种形式，让游客在品味枣庄辣子鸡美食文化的同时，读懂“灵魂食材”背后的产业密码，为文旅融合注入新活力。
从一粒种子到一条完整产业链，再到文化层面的深度挖掘与传播，枣庄皱皮辣椒产业的蓬勃发展，是市中区政协履职为民、助推乡村振兴的生动实践，也是科技赋能农业、产业融合发展的成功范例。
(记者 王兆虎 通讯员 王海楠 王焱) |
