全媒体记者 王霞
夏日的微风拂过莒县桑园镇工业园，记者走进山东百禾嘉生态农业有限公司的深加工车间，一股现代化的生产气息扑面而来。伴随着机器运转的低鸣，自动化生产线正高速作业。身着洁净工装的工人们熟练地将带着田间泥土芬芳的新鲜芋头进行分拣、切分。这些刚刚离开土地的农产品，在经历标准化清洗、切割后，迅速进入速冻环节，被牢牢“锁”住新鲜与营养，最终化作高附加值产品，发往全国各地乃至海外餐桌。
透过繁忙有序的车间，一幅本土现代农业企业稳步发展的画卷徐徐展开。作为一家集基地种植、果蔬加工、出口贸易于一体的综合性速冻锁鲜企业，山东百禾嘉生态农业有限公司(以下简称百禾嘉)不仅拥有自营进出口经营权，更获评AAA级银行信用等级。历经多年深耕，占地4万余平方米的园区内，3000平方米地窖、3000平方米种植大棚、2700平方米粗加工车间及7000吨级冷库错落有致，多条自动化生产线高效协同，为这份“锁鲜”底气筑牢了坚实的硬件根基。
从初级粗加工向高端精加工的华丽转身，是百禾嘉不断向上攀登的真实写照。该公司总经理王明广介绍，企业自2021年起步开展果蔬粗加工，到2025年全面布局速冻精加工业务，凭借过硬的生产实力，一跃成为全市唯一一家专业速冻芋头加工企业。
如今，企业的产品矩阵已涵盖芋头、牛蒡、地瓜、土豆、洋葱、绿芦笋等生鲜果蔬，以及速冻草莓、黄桃瓣、菠萝丁、蓝莓等深加工品类。每年高达2万吨的加工能力，让本土优质农产品跨越重洋，远销美国、加拿大、欧盟、日韩等20多个国家和地区，在国际市场上赢得了良好的口碑。
在多元化布局拓宽发展广度的同时，百禾嘉更是将目光深扎于本土特色农业之中。桑园镇芋头种植历史悠久、品质优良，却曾长期苦于缺乏专业化集中加工与集散平台。看准这一市场机遇，王明广在桑园镇的支持下，全力打造芋头集散中心。通过保底收购本地农户种植的8520品种芋头，并吸纳周边优质货源，企业成功搭建起“种植—储存—分拣—加工—销售”的全产业链体系。经实地调研验证，8520品种高度适配当地土壤与气候，产量高且口感出众，已然成为企业核心加工原料。
目前，依托本地产业优势，桑园镇汇聚20余家芋头经销商，产业链涵盖收购、储存、分拣、加工等环节，搭建起“买全国、卖全球”的营销网络，进一步夯实了芋头集散地建设基础。
随着冷链物流行业的蓬勃发展，安全、卫生、易储存的速冻果蔬正迎来广阔的市场空间。依托7000吨级冷库和先进速冻生产线，百禾嘉的速冻芋头年产量可达1万吨。“质量源于细节，标准源于市场”，这是王明广常挂在嘴边的话。从原料筛选的严苛把关，到成品加工的精益求精，全流程严格管控确保了产品的绿色与安全，也为企业赢得了中外客商的长久信赖。
始终坚守“诚信为本、以德经营、科技创新、质量立业”的经营理念，百禾嘉正以实际行动践行着社会责任。从田间地头走向国际餐桌，从初级农产品蜕变为高附加值深加工产品，企业不仅助力了桑园芋头产业的壮大，更为当地农户铺就了一条增收致富路，为乡村振兴注入了源源不断的活力。
未来，百禾嘉将致力于打造国内果蔬加工标杆企业，面对日新月异的市场变化，将持续深化技术创新，不断完善产业链条，坚守“打造一流产品、提供优质服务”的发展目标。在深耕主业、拓展国内外市场的征程中，这家充满活力的本土企业，正以更加昂扬的姿态，为莒县农产品深加工产业提质升级、推进乡村全面振兴贡献更大的力量。 |
