眼下，又到了莲藕上新的时节。在广饶县的山东嘉众生态农业发展有限公司的百亩莲藕种植基地内，连片的荷叶层层叠叠、铺满水面，挖藕工人在荷叶间缓缓移动，用高压水枪冲开淤泥，小心翼翼地将整根莲藕完整挖出，最大程度保证莲藕的品相。新鲜采挖的莲藕经过初步清洗、分拣、包装后，迅速发往本地及周边地区的批发市场、商超，让北方群众在家门口就能品尝到地道的“江南风味”。
然而四年前，这里还是一片废弃池塘，企业看准本地鲜藕依赖外调、运输远、新鲜度差的市场空白，企业把“南方产业”——莲藕种植引入广饶。但北方种藕，首道难题是水。“我们采用北方旱地围池种植模式，把地块深挖三尺，修整成规整藕池，压实池底土层，做好防渗处理，锁住水分不流失。”公司农业技术负责人侯月明介绍，另外，北方四季温差大，种藕还怕“水土不服”，基地摸索出“浅—深—浅”的控水办法，春季浅水保温增温，助力藕苗早萌芽、快生长;夏季深水护根护叶，抵御高温暴晒;秋季降低水位，集中养分促进莲藕膨大增产，精准适配莲藕全周期生长需求。
为保障莲藕优质高产，嘉众生态农业发展有限公司坚守绿色生态种植理念，引入无人机飞防等现代化农业设备，开展智能化、精准化田间管护。公司在种苗培育、消杀防护、水肥管理等全流程严格把控，规范用药用肥，从源头守护农产品安全。去年10月份，基地莲藕成功通过绿色食品认证，实现了从“种得出”到“种得优”的升级跨越。“我们全程严控莲藕生长的生态环境，田间消杀、水肥补给都做到科学适度、精准可控，全力保障每一根莲藕的品质。拿到绿色食品认证，既是认可也是责任。”公司负责人杨儒底气十足地说。
据悉，该基地莲藕种植面积达120亩，因地制宜选育面藕、脆藕、水果藕四大优质品种，适配多元消费、烹饪需求。目前基地全面进入采收期，日均产量可达4000至5000斤。凭借口感佳、品相好、安全性高的优势，该基地莲藕收获市场广泛认可，各地订单纷至沓来。“每年都有客户专门来这里收藕，新鲜度高、品质稳定，现在市场售价每斤3至5元，价格平稳、不愁销路。”收购商张纯桂介绍，当前正值消费旺季，他收购后主要供应周边沂水、临朐等各大农贸市场。
小小莲藕扎根旱地、盘活了良田，也带动了农户增收。近年来，广饶县立足乡土资源禀赋，持续调优农业产业结构，大力扶持家庭农场、农民专业合作社等新型经营主体，因地制宜探索特色种养新模式，突破地域种植局限、补齐特色农产品短板，不断提升土地产出效益，实现农业增效、农民增收。截至目前，全县登记在册农民专业合作社867家、家庭农场974家，特色果蔬产业正加速做大做强。
(记者 王敏 通讯员 谭芳) |
