德州晚报全媒体记者 潘晓泉
辣椒，武城已有上百年的种植历史，2002年，武城被中国果蔬专家委员会和全国特产经济开发中心命名为中国辣椒之乡，自此有了“中国第一辣椒城”的美誉。
每年9月走进武城，在各个乡镇都能见到绿盈盈红彤彤的辣椒，成方连片、郁郁葱葱，一片丰收景象。作为特色种植物，辣椒种植曾占武城县经济作物总面积的40%，年产辣椒15万吨。种植方式为直播，优势是没有移苗时期的缓苗期，生长时间比其它地方的辣椒生长期长一个多月，使得武城辣椒色正、风味好，在市场上很受欢迎，并为当地农民带来了丰厚的经济收入。
武城辣椒之所以全国闻名，不仅仅在于种植，当地拥有武城尚庄和后玄辣椒市场两处大型交易中心，年交易量超1.2亿公斤，交易额6亿元，全国各地的辣椒均汇聚于此，形成了集辣椒收购加工企业、辣椒个体商贩及辣椒交易市场的完整交易链。其中尚庄辣椒市场规模最大，是德州市规模最大的辣椒种植、收购、加工、储藏、销售出口为一体的专业市场，全国辣椒行业龙头加工企业中椒英潮辣业发展有限公司便位于此处。“买全国、卖全国、连国外”，这是武城创建辣椒小镇的定位，也是英潮辣业的发展方向。作为江北规模最大的集辣椒种植、收购、加工、储藏、销售出口为一体的出口型企业，英潮不断延伸辣椒产业链，提高辣椒产品附加值，打造众多产品，早已成为淘宝中的爆款产品。如今，产品远销美国、韩国、巴西等六十多个国家和地区，与海天、双汇、金锣、统一等上百家中国优秀企业形成常年战略供应合作关系。
这样一家龙头企业，不仅让武城辣椒远销天下，还让众多农民靠种辣椒走上了致富路。除此之外，公司还在当地多个辣椒种植专业村建有辣椒加工厂，吸纳周边能从事简单劳动的贫困群众进加工厂，通过这种模式实现了“把加工厂建在基地、把基地变成生产车间、让贫困户在家门口上班”，帮扶和带动扶贫对象上千人。 |
