赵峰 孙慧 马婧
清晨六点半，暑气初升，古邵镇孝三村长笑食堂里坐满了村里的老人。这座专为80岁以上长者开设的“家厨房”，自2023年4月运营以来，已陪伴老人们度过两个酷暑。
针对农村老人“吃饭难”“做饭愁”的普遍难题，该镇因村施策推进助老食堂建设，构建起“长效+长孝+长笑”的互助养老服务体系，目前已建成3处助老食堂。
颜成兰老人子女在外务工，过去常因天热懒得开火，一锅稀饭对付一天。食堂开放后，她每天准时来就餐，生活有了新盼头。炊事员孙晋兰和刘侠总记得给牙口弱的老人挑软瓜瓤，围裙常被汗水浸透仍笑意盈盈。
夏日食材保鲜成本高，村集体默默加大补贴。更动人的是村民的“清凉接力”——张家的面粉、李家园子的嫩黄瓜、赵家的大西瓜……食材源源不断送入厨房，让“集体兜底+村民互助”的保障模式充满温情。据介绍，村民参与食堂劳动积累的“孝善积分”，可以兑换生活用品。
为让食堂可持续运营，各食堂从人、财、事三方面筑牢根基，精准定位80岁以上老人。孝三村探索“1+1+1”模式，整合政府补贴、村集体资金和子女适度支付。日常运营依托村级公益岗，节日则招募志愿者，确保“友爱之事由有爱之人操持”。
“最多的时候有24位老人在这里吃饭，对他们来说，长笑食堂不仅是一顿准时的热饭和一碗解暑的汤羹，更是一个让心安住的‘家’。”孝三村党支部书记孙晋飞说。“敬老饭”吃出“幸福味”，正是古邵镇乡村养老实践的生动注脚。 |
