贺莹莹
当大豆化身素牛肉，扒鸡跳进月饼馅，德州食品产业的“逆生长”，不仅诠释着传统农业大市的破圈之道，实则更是面对新消费浪潮的一次典型回应，是传统产业面对消费迭代的深刻觉醒。
“鲁小吉”虎皮大鸡腿和植物蛋白肉，精准锚定年轻人“便捷、健康、高蛋白”的刚需;“禹王生态食业”车间以千个传感器优化生产，数字化让大豆身价倍增，从原料优势到精深加工，品质与效率同步跃升。这里面，有产品逻辑重构，有技术赋能升级，也有产业链协同。这些举措，恰是传统企业破茧成蝶、活力焕新的关键密码。
德州食品加工产业之变，引人深思：很多传统产业“破圈”无须颠覆根基，只需在坚守品质的同时，学会用年轻人的语言与市场“对话”。当“老手艺”遇上“新思维”，它们便能在消费迭代中持续拔节生长。 |
