“32种菜品，面食也有七八款，在家门口10元钱就能吃饱吃好。”12月8日中午，伴着淄川区祥和·慢时光社区融合自选餐厅飘出的饭菜香，70岁的祥和社区居民吴晓玉走入餐厅，取上餐盘开始搭配午餐。“社区60岁以上居民8折优惠，米饭和粥还能免费续。而且，这里的饭菜都是现做的，干净卫生还经济实惠。”说话间，老人选好菜品到收银台刷卡结账。
就餐区里，崭新的桌椅前，银发族、上班族和学生们组成了临时“饭搭子”。中午，这个隐藏在淄川区吉祥路中段胡同的餐厅一下子涌入大批食客，迎来就餐高峰。
“餐厅提供午餐和晚餐，10月29日开始营业以来，就餐人数不断攀升。”餐厅负责人李昱昊说，“特别是晚餐时间，附近的学生比较多，社区有居民订餐，我们都建议他们错峰前来。”
在祥和·慢时光社区融合自选餐厅的一侧，般阳路街道祥和社区居委会的7名工作人员挤在一间不足30平方米的办公室里办公。
“老年人做饭吃力、双职工家庭无暇下厨是城市社区的普遍难题。而在社区运行中，因为资金有限，造成的配套服务‘慢半拍’也是困扰基层治理的难题之一。”祥和社区党总支书记、居委会主任李凯锋说，借助祥和社区居委会办公地点搬迁的契机，社区压缩出两间办公室，引入专业的餐饮运营，既解决了社区居民的吃饭问题，也为社区运行提供了支持。
“目前，餐厅承担了社区的水电费用，还拿出一部分餐费，用于社区公益。”李凯锋说，在专业运营微利可持续的基础上，餐厅除了为社区老年人打折外，还为90岁以上老年人免费提供午、晚餐和送餐服务。此外，困扰祥和社区的居民志愿服务积分兑换问题，也通过餐厅的餐费补偿得以解决。
15.8元的学生套餐、15.2元的单人套餐、0.01元的养生粥四选一……祥和·慢时光社区融合自选餐厅的线上橱窗里，实惠的价格和丰富的菜品受到市民的追捧。
“餐厅是明厨，备菜、炒菜、出菜一目了然，在这里吃饭比较放心。”自从餐厅营业以来，在吉祥路附近上班的孟女士不但午餐在餐厅解决，晚餐时间也经常带着孩子前来就餐。
“运行一个月来，餐厅已成为社区老人的餐桌、周边上班族的‘加油站’、双职工家庭的‘后厨’和附近高中学生们的‘小厨房’。”李凯锋说，随着餐厅运行平稳，祥和社区还计划与餐厅共同推出针对外卖员、快递员、网约车司机等新就业群体的定制套餐，将餐厅与社区“暖心驿站”结合，延伸出更多“食堂+”模式。同时，社区还将借助祥和·慢时光社区融合自选餐厅，不断解锁社区发展中的“公益+市场”模式，完善公共服务，促进社区融合发展。
(全媒体记者侯林) |
