济宁日报全媒体记者 王粲 通讯员 缪康华
盛夏傍晚，鱼台县鱼稼里广场上山东梆子的高亢唱腔余韵未散，麻辣小龙虾的鲜香便扑面而来。台下的程灿灿一手剥着虾，一手拍视频发朋友圈：“虾+戏”的顶配之夜，太给力了!
这位王鲁镇鲁南新村的村民不知道，她手里这只不起眼的小龙虾，产业年产值已突破30亿元。这并非简单的数字，而是一条以科技赋能、模式创新为驱动，依托全域13.5万亩生态种养基地，串联起农业提质增效、农产品加工补链、文旅三产融合的完整产业链。
“早些年，村里多是零星养殖或沟渠捕捞野虾，数量少、品相参差，不成规模也卖不上价，只能算作副业。”在张庙村龙虾基地，养殖户金凯提起地笼，青红相间的小龙虾哗啦啦倾泻入筐，“如今，这可是实打实的产业。”
变化始于2017年。立足优质生态资源，鱼台县全力做大做强小龙虾特色产业，没有走“粗放扩面”的老路，而是盯上了稻田和藕塘的“空闲时间”，大力推广稻(藕)虾生态种养，实现一水两用、一田双收。全县13.5万亩生态种养基地全面铺开，每亩比传统稻麦轮作增收3000到6000元。2025年，小龙虾育繁推一体化项目投产，县级渔业(小龙虾)繁育中心项目加快建设，年加工能力突破8000吨。
产业规模壮大之余，鱼台县将目光投向更远处：让小龙虾真正成为激活城市活力的支点，必须在文旅融合和消费升级上做深文章。
今年的龙虾消费季从5月底持续到暑期，群星演唱会、戏曲展演、美食市集、农特产品展销等主题活动轮番登场。外地歌迷、游客纷至沓来，看完演出逛夜市、品龙虾、购特产，形成“引客、留客、消费”的完整闭环。消费季期间，全县餐饮住宿行业新增消费680余万元，街头巷尾的烟火气由“一时热闹”转为“常态景象”。
在孟楼村惠盟露营地，画风又不一样了。天幕下，游客许航一边给孩子剥小龙虾，一边伴着动感电音放松身心。“美食、音乐、亲子互动，这样的夜晚太惬意了!”
营地内，咖啡醇香与非遗手作相映成趣，花饽饽、蒲草编织、麻绳编织等传统技艺在夜色中与潮流碰撞出新意。运营以来，营地接待游客超万人次，营收42万余元，直接带动小龙虾、螺蛳、非遗产品销售近8万元。更重要的是，营地提供就业岗位200余个，每年为孟楼村集体增收约30万元，并带动农家乐、民宿集群、农产品深加工等产业链协同发展。
鱼台县的布局不止于一个消费季。当地正将湿地观光、乡村露营、研学体验、民俗游玩串珠成链，打造“夏有虾、夜有戏、全域游”的文旅矩阵，推动“一季火爆”向“四季繁荣”转变。
“我们要让龙虾IP成为串联全域旅游的主线。”鱼台县委宣传部副部长、县文化和旅游局局长赵磊表示，“目标不是让外地游客来吃一顿就走，而是让‘鱼台’二字，成为他们再次出发的理由。” |
