凌晨4点，淄博经开区南定镇小董村馒头房里开启了一天的忙碌。全自动生产线高效运转，面粉经过醒发、蒸制，一笼笼麦香味十足的馒头准时出炉。工作人员分头配送货物、清洁设备。馒头房负责人刘洁认真登记产销台账，单日576个馒头，留足村里长者食堂所需的50个，其余全部售出。产销台账上一笔笔细碎数字，记录着村庄最鲜活的民生图景。
“小董村没有大产业，人口也不多，土地租赁费是目前最大的一块集体收入。”小董村党支部书记、村委会主任董磊表示，增收一直是困扰着小董村的难题。土地流转收入，仅能勉强维持村级基础运转。多年来，村“两委”一直在寻找投资小、风险低、接地气、能长效惠民的小微产业。随着越来越多的三农达人“上网”，刘洁也多次参加电商培训班，在多次参观学习后，盘活闲置用房、开办集体馒头房的思路落地生根。
2025年11月，在南定镇政府的支持下，小董村投入5万元将村里闲置的活动室改建为馒头房。闲置房屋的盘活利用，杜绝了资源浪费，以低成本、接地气的方式补齐了村级服务短板，为乡村服务落地、集体产业起步搭建起实体平台。
馒头房正式运营后，小董村长者食堂换上了本村自产的馒头，新鲜出炉的主食成了食堂餐桌上的暖心标配。正午时分，长者食堂饭菜飘香，前来打饭的村民提着馒头，连连称赞：“咱村的馒头劲道、软和，好吃!”
在稳住村内公益保障的基础上，刘洁始终紧盯市场、主动拓渠。她结合馒头房日产产能和产品优势，逐一对接周边村居食堂、工业园区，不断拓宽销售渠道。目前，馒头房已成功与3个代销点、2家长者食堂、2家周边工厂、1家酒店达成长期稳定的供货合作。依托定点配送、线下代销、订单直供的多元销售模式，馒头房每日产能得到充分释放，量产的馒头基本实现日产日销。
没有轰轰烈烈的大项目，只有日复一日的踏实耕耘。一本薄薄的账本，承载的是乡村治理的温度，书写的是共同富裕的实效。刘洁说：“截止到6月底，我们馒头的销售额达到了48000元，扣除掉成本，盈利在16000元左右。”
这笔看似不多的收入，对集体经济薄弱的小董村来说格外珍贵。村里多了这一笔稳定进项，长者食堂的日常运转、困难群众的帮扶慰问、村内公共设施的小额维护，都有了更实在的支撑，民生保障也就能一直持续下去。
不靠大型产业，立足本土小微产业稳增收。小董村正持续升级馒头制作工艺，拓展销路，不断壮大村集体经济，用热气腾腾的馒头，蒸出村民共同富裕的好日子。
(全媒体记者相国旗) |
