本报讯(德州晚报全媒体记者 袁明慧 通讯员 李良泓)
为推进食品安全领域突出问题专项整治，连日来，德州市市场监管部门聚焦肉制品、网络餐饮食品等领域，严厉打击违法违规行为，保障人民群众健康安全。
德城区、天衢新区联合河北故城、吴桥、景县市场监管部门召开跨区域监管执法协作会商会议，并开展联合执法检查。会议聚焦信息互通、线索互移、执法互助等目标，破解交界处网络餐饮监管盲区。会后，联合执法组突击检查交界区域，现场整改问题并启动跨区域线索互移。
乐陵市市场监管局工作人员走进乐陵德百购物广场，开展网络餐饮食品安全主题宣传活动，联动外卖配送从业人员，构建多方共治餐饮治理格局。活动结合商圈人流密集、餐饮业态集中、外卖配送频次高的特点，精准聚焦网络餐饮商家、外卖骑手、消费群众三大群体开展靶向宣传。同时，结合网络订餐常见风险点，围绕入网餐饮商户资质审核、餐食加工制作规范、外卖餐品封签使用、配送环节食品安全防护、餐食保温保鲜等核心内容开展科普讲解，提醒消费者谨慎选择合规商户、查验餐食封装完整性，安全放心网络订餐。
临邑县市场监管局联合临邑县公安局开展入网餐饮单位突击快速试剂检测，重点对20余家麻辣烫、肉夹馍、羊汤和老豆腐店等汤料突击检查非法添加情况。此次联合检查未发现非法添加罂粟等有毒有害物质，针对检查中发现的部分商家后厨存在食品原料摆放不规范、索证索票不健全、从业人员穿戴工作服帽不规范等问题，执法人员下达责令改正通知书3份，立整立改问题5项。
陵城区市场监管局开展餐饮经营者食品安全培训，重点对肉及肉制品进货查验及贮存、人员健康管理、加工制作过程控制等进行培训，强化餐饮经营者主体责任意识，增强食品安全管理能力。行动开展以来，检查入网餐饮单位531家次，立案查办案件27件，排查并督促经营者整改问题221项。 |
