本报记者 于谦
秋风拂过，桓台县马桥镇千亩园农场葡萄园内，近400亩冰葡萄长势正好，一串串紫润透亮的果实挂满枝头，成为秋日田园里亮眼的丰收风景。
依托本地优良水土与气候条件，千亩园农场深耕特色种植，培育出适配北方气候、风味独特的本土冰葡萄品种——青桓。以这一特色果品为核心，农场打通种植、深加工、文旅研学全链条，将鲜果采摘、葡萄酒酿造、花海观光、自然科普融为一体，走出了一条农文旅深度融合、富民兴村的新路子。
走进冰葡萄种植核心区，满目生机盎然。“我们坚持原生态培育，全程不打膨大剂、不用催熟药。”种植区负责人吕其合站在葡萄架下介绍，果实顺应自然节气生长，依托光照和水土慢慢积淀养分，果肉脆嫩多汁、果香浓郁，口感远超普通品种。
“做农业，靠的是踏实，拼的是品质。”千亩园农场运营经理何金路随手托起一串饱满的葡萄说。为守住果品品质，农场主动控制亩产，摒弃粗放高产模式，主打精品种植。他介绍，园区冰葡萄优果亩产稳定在1000余公斤，一年可三茬挂果，稳定优质的产出，为鲜果销售和深加工打牢了基础。
每到丰收季，是葡萄园最热闹的时刻。农场推行“采摘+外销”双向销售模式，游客拎着果篮穿梭藤下，沉浸式体验田园采摘的乐趣;各地客商慕名前来采购，带着新鲜果香的冰葡萄走出乡村、销往省内各地。
好果酿好酒，优品提价值。为拉长产业链、提升农产品附加值，千亩园农场配套建成标准化自有酒庄，实现“田间种葡萄、本地酿美酒”的闭环发展。酒庄引进两条意大利灌装生产线，分别适配常规葡萄酒与气泡酒生产，所有酒品均通过绿色食品认证，从原料筛选到酿造灌装全程可控、可追溯。优选的新鲜冰葡萄，经人工分选、精细压榨、恒温发酵、长期窖藏等多道工序，酿成醇香纯正的干白、干红葡萄酒。每逢节假日，酒庄礼盒订单销量激增。
通过深加工转化，一颗小小的冰葡萄实现了价值跃升，也让本地农产品摆脱了“只卖鲜果”的单一困境。
一果兴，百业旺。依托冰葡萄核心产业，千亩园农场持续盘活田园资源，拓展文旅新业态，四季皆有景可赏。当下，园内凤尾花与粉黛乱子草竞相盛放，吸引着淄博本地及济南、东营、滨州等周边地市游客前来打卡。为方便市民出游，该农场还联合桓台公交开通专线，为市民短途乡村游提供便利。
除了发展观光业态，农场深耕自然科普教育，打造了桓台县自然科普教育基地——千亩园昆虫王国。蝴蝶馆、爬虫馆内品类丰富，还有垂耳兔等萌宠，搭建起沉浸式自然课堂，让孩子们有机会近距离观察小动物、探索自然。依托丰富的动植物资源和拓印、微景观制作等特色体验项目，农场年均可承接50余批次研学团队。
从单一农作物种植基地，到集农业生产、精深加工、花海观光、科普研学于一体的旅游景区，千亩园农场完成了传统乡村产业的迭代升级。如今的农场内，田园有丰收底色，乡野有文旅亮色，田间有育人特色。
谈及未来，何金路信心满满：“我们将扎根农业，持续提升农产品品质与品牌影响力，深化农文旅融合，让本土特色产业持续赋能农民增收，让乡村产业更兴旺、田园风光更秀美。” |
