什么是生物制造?用中国工程院院士、北京化工大学校长谭天伟的话说，生物制造产业是利用生物体，包括酶、微生物细胞，以及多细胞组织、植物细胞和动物细胞等作为催化剂，结合过程工程原理进行产品加工。“全球70%的制造业产品，未来都可以用生物制造来完成。”
与传统制造相比，生物制造精准高效，能够凭借生物体的天然特性完成复杂分子合成，能耗低、无额外负能量产生，精准度远超现有技术。生物制造用的大多数是可再生的生物质，而且所有反应均在常温常压下进行，无爆炸、腐蚀等安全隐患。
在全球绿色低碳的重大需求驱动下，生物制造的市场潜力备受瞩目。山东如何发挥自身资源与技术优势抢占先机?谭天伟说，生物制造可利用农业及农业废弃物，推动农业高值化、升级化，不仅能生产粮食，更能产出高附加值产品。同时，生物制造可与化工产业有机结合，在化工、材料等领域都大有可为，通过发展生物基化学品与化工产品的融合，提升并增强传统化工优势，助力更高质量的转型。“海洋中蕴藏着丰富的生物资源，如果能够对这些资源进行改造并用于工业生物制造，将释放巨大潜力。” |
