“养殖不加工，等于一场空;产业不成链，增收不牢靠。”这句话道出了畜禽产业转型的关键——唯有跳出单纯售卖初级产品的老路，向产业链深处拓展，才能获得实实在在的效益与增值。
近年来，新泰市石莱镇依托传统畜牧优势，以重点项目为抓手，着力做好“畜头肉尾”“农头工尾”增值文章，推动乡村产业全链条升级，让传统养殖焕发新生机。
近日，记者走进位于石莱镇的泰淼食品种鸭二分厂养殖项目基地，只见13栋标准化棚舍整齐排列，6万羽种鸭正在智能化温控系统中悠闲觅食，一幅现代化养殖的生动图景扑面而来。
公司种禽部经理武海波介绍，这个项目总投资2800多万元，于2025年6月底投产，目前已产出种蛋30万枚。全面达产后，预计可年产种蛋1300万枚、孵化鸭苗1000万只，实现年产值3000万元，带动50余名村民就近就业。
这只是石莱镇打造肉鸭特色产业链的一个缩影。近年来，该镇以泰淼食品等企业为龙头，深耕“种鸭—孵化—肉鸭”一体化链条，已建成多个规模化基地，形成年产种蛋5000万枚、肉鸭360万羽的产能，带动就业超百人，产业集聚效应日益凸显。
产业振兴，既需“点”上突破，更需“链”上协同、“面”上拓展。在石莱镇道泉峪村，总投资1.3亿元的蛋鸡养殖加工一体化项目正加快推进。项目负责人陈雷介绍，一期5栋现代化鸡舍已投苗，预计今年3月投产。全部建成后，蛋鸡存栏将达102万只，年产优质鸡蛋3.2亿枚，有望成为泰安市规模最大的现代化蛋鸡养殖场。
尤为值得一提的是二期规划：建设雏鸡养殖区保障鸡苗供应，配套有机肥厂实现粪污资源化利用，设立食品加工厂开发“风干鸡”、卤蛋等深加工产品，全力打通从养殖到消费的全链条。据估算，项目全面投产后可实现年营收1.7亿元，带动130余名村民在家门口就业。
放眼新泰全市，肉鸭产业正朝着“全链条、智能化、集群化”大步迈进。
在楼德镇天信农牧发展有限公司，肉鸭立体智慧笼养模式大幅提升出栏效率和产值，企业大数据中心可远程实时调控鸭舍环境，让智慧养殖从概念走向日常。
在山东众客食品有限公司的车间内，流水线高速运转，肉鸭经屠宰、分割、包装，快速发往全国。公司副总经理程鹏说，企业已不仅限于屠宰，更致力于“吃干榨净”——从鸭血、鸭脖、羽绒等副产物中开发出宠物食品、生物蛋白等高附加值产品220余种，贯穿养殖、加工、生物制药等多环节。
新泰还创新推动产业链企业“抱团发展”：天信农牧专注智慧养殖，泰淼强于饲料生产，众客食品主导屠宰加工……三大龙头主业清晰、优势互补，形成闭环发展的产业生态。地方政府积极搭建平台，推动6家头部企业参股合作、资源整合，共同打造具有竞争力的肉鸭产业集群。
从石莱镇的特色基地到新泰市的产业集群，一条清晰的路径已然呈现：以工业化思维谋划畜牧产业，通过延链、强链、补链，推动产业从养殖向精深加工全方位延伸。石莱镇副镇长李文莹表示：“我们将继续坚持专业化、精细化、差异化发展，深耕畜牧产业链各环节，推动养殖与加工协同发展，让更多农民分享产业增值收益。” |
