“釜山88”樱桃番茄，俗称玲珑小番茄，也叫樱桃西红柿，凭借其独特的品质和口感，深受各地消费者喜爱。六年前，平度市崔家集镇前洼村的隋旭辉原本在城区从事电商行业。一次春节回家探亲时，她敏锐地察觉到玲珑小番茄的市场潜力，便与从事汽修行业的丈夫王欢欢一同返乡，承包了两个大棚，每亩的种植效益超过六万元。
在种植玲珑小番茄的同时，夫妻俩还拓展了果业“代办”业务，积极帮助村里的“宝妈”和年长村民解决就业问题。他们借助电商渠道，为乡亲们销售玲珑小番茄，年销量达200万斤，不仅开创了自己的事业，也为乡村振兴注入了新的活力。
■返乡创业大棚小番茄迎来丰收季
走进隋旭辉的玲珑小番茄大棚，一股温热而清新的气息扑面而来。放眼望去，番茄藤蔓整齐排列，翠绿的枝叶间，一串串红彤彤的小番茄如宝石般垂挂，晶莹剔透，煞是喜人。隋旭辉正穿梭其中，手法娴熟地将成熟的果实采摘入篮，脸上洋溢着丰收的喜悦。
“快尝尝我们家的玲珑小番茄，保证让你一吃就忘不了!”隋旭辉笑着招呼记者。记者随手摘下一颗，轻轻一咬，鲜嫩的果肉瞬间在口中爆汁，清甜的汁水四溢，浓郁的番茄风味在舌尖散开。那种熟悉的老味道，像极了小时候在自家地里刚摘下来的甜香，让人瞬间找回童年的记忆。
“六年前，我和丈夫决定返乡创业时，村里很多人都不理解。”35岁的隋旭辉回忆，邻居们觉得回来种地能有什么前景?但此前在城区从事电商的经历，让她对市场有着格外敏锐的嗅觉。她发现，乡亲们种的传统作物效益不高，而这种小巧玲珑、口感极佳的樱桃番茄在市场上却供不应求，价格也一直很稳定——这正是难得的商机。
“说干就干，时间不等人，不管结果如何，先动手再说。”隋旭辉笑着说。回到村里后，她拿出积蓄承包了两个大棚，种植面积约五亩，从零开始学习种植技术。创业之路并非一帆风顺——育苗、定植、水肥管理、病虫害防治，每一个环节都需要科学、精细的管理。没有经验的第一年，她坦言“真是交了不少学费”：番茄生病时不知道该用什么药，结果期水肥控制不好影响了口感。但这些困难并没有让她退缩。她虚心向农技专家请教，积极参加镇上组织的技术培训，渐渐从“门外汉”变成了行家里手。
■效益可观
每亩大棚效益超六万元
“种这个小番茄，比种庄稼费心多了。”隋旭辉一边检查番茄的坐果情况，一边向记者介绍。“釜山88”品种具有长势健壮、抗性强、坐果率高的特点。果实呈鸡心形，色泽鲜红，单果重约10克，平均糖度达到10度以上，口感脆甜、味道浓郁，深受消费者喜爱。玲珑小番茄的种植管理十分精细，容不得丝毫马虎。从每年11月下旬移栽，到12月初开花，春节前后迎来头茬果上市，每一步都需要细心呵护。
“大棚内的温度、湿度、光照、水肥，每一个环节都需要精准把控。”隋旭辉说，玲珑小番茄对温度非常敏感，温度过高容易导致落花落果，温度过低则会影响果实生长，口感也会大打折扣。特别是在冬季寒冷的时候，需要加盖棉被、启动暖风机增温。最怕遇到连续阴天，棚内温度升不上去，她和家人就得半夜起来烧炉子增温，一晚上要起来好几回。
整枝打杈也是一项繁重的工作。每株番茄都需要及时去除多余的侧枝，只保留主蔓和结果枝，以确保养分集中供应到果实。此外，还要适时进行吊蔓、落蔓操作，让植株始终保持良好的生长状态。水肥管理同样十分讲究——底肥要施足充分发酵的农家肥，玲珑小番茄虽喜水却怕涝，因此要采用滴灌技术，根据植株的生长阶段精准供水。定植初期要适当控水以促进生根，开花坐果期则要保证充足水分，果实膨大期要做到小水勤浇，力求精细管理，促进优质高产。
“我们这行一年到头几乎没有闲的时候，虽然辛苦，但效益确实不错，值得。”隋旭辉笑着说。玲珑小番茄的亩产量非常可观，一茬平均亩产可达1.5万斤左右。春节前后正值市场需求旺季，价格也最为理想，每斤能卖到十多元甚至更高。随着天气渐暖，产量增加，价格也会逐步回落，目前市场行情每斤在7元左右，到五六月份可能降到两三元一斤。总体算下来，扣除种苗、薄膜、肥料、人工和水电等各项成本，每亩大棚的净收入能达到六七万元。
■借力电商
果业“代办”年销200万斤
每年小番茄上市时节，销售问题便成了摆在大家面前的新课题。隋旭辉动起了脑筋——她之前做过电商，何不把这套经验带回村里呢?
说干就干。夫妻二人在经营自家大棚的同时，创办了“圣鑫果业”，拓展水果“代办”业务。所谓“代办”，就是为种植户与市场搭建桥梁，将乡亲们种植的樱桃番茄集中收购，再通过线上线下多渠道销售出去。这一模式不仅解决了种植户的销售难题，也为夫妻俩开辟了新的增收途径。
“我们村里的‘宝妈’和年纪大一点的村民，现在都有了用武之地。”隋旭辉告诉记者，她的“代办”点平常需要十多个人手，每到采摘旺季，每天则需要几十个人手负责分拣、包装和装箱等工作。这些工作强度不大，时间灵活，非常适合需要照顾家庭的“宝妈”和年长村民。“大家每天能挣上一百多块钱，还不耽误照顾家里，都很高兴。”
在销售端，隋旭辉充分发挥自己多年的电商经验。她不仅将日常的工作场景拍摄下来，发布在各大社交平台，还积极尝试直播带货等新兴销售模式。镜头前，一颗颗红润饱满的玲珑小番茄令人垂涎欲滴，再加上她生动的讲解，订单接踵而至。同时，夫妻俩还与线下商超和批发市场建立了稳定的供货关系，形成了线上线下融合的销售网络。
如今，隋旭辉和丈夫的“代办”业务年销量已突破200万斤，不仅让自己的事业蒸蒸日上，更重要的是帮助乡亲们畅通了销售渠道，让玲珑小番茄走向了全国各地消费者的餐桌。“还是年轻人有思路。以前我们种出来卖不上好价钱，现在有了小隋帮我们销售，心里踏实多了。”说起隋旭辉的“圣鑫果业”，村里的种植户王大爷竖起了大拇指。
青岛晚报/观海新闻/掌上青岛记者马丙政通讯员付丙航本版摄影马丙政
■深读一点
从一颗番茄到亿元产业
崔家集镇西红柿种植历史悠久，规模大、品质优、效益好。近年来，全镇西红柿特色产业发展态势持续向好，规模与效益双线同步提升，注册“崔家集西红柿”商标，登上央视《食尚大转盘》《记住乡愁》等栏目，西红柿网销规模集中度进入全国前十名。2019年，崔家集西红柿入选第四届青岛知名农产品区域公用品牌;2020年，成为平度市第20个国家地理标志保护农产品;2021年，获评“全国名特优新农产品”，崔家集西红柿产业的发展蒸蒸日上，品牌影响力持续提升。2022年，崔家集西红柿获评第七批山东省知名农产品区域公用品牌，系青岛市唯一。
2025年以来，崔家集镇成立西红柿产业提升专班，坚持以市场化逻辑、全产业链思维谋划推进各项工作，向外拓市场、树品牌、引资源，向内强技术、优品种、提品质。
目前，全镇西红柿设施栽培大棚总数达到4500余个，设施面积达2万余亩，主要种植樱桃西红柿及大西红柿。其中，樱桃西红柿大棚2600余个，面积1.6万余亩，年产量9700万斤，产值8.8亿元，已形成以前洼宅科区域为中心的产业北区;大西红柿大棚1900余个，面积达5000余亩，年产量6000万斤，产值1.5亿元，已形成以周家坊头区域为中心的产业南区，两大产业聚集区形成南北互补之势，近供青岛及周边城市，远销北京、上海、广州和深圳等地，还销往俄罗斯、韩国和日本等国家。
从隋旭辉夫妇返乡创业的生动实践，到全镇西红柿产业的蓬勃发展，小小玲珑小番茄，不仅“映红”了乡亲们的致富路，更“映红”了乡村振兴的甜蜜产业。在这片充满希望的土地上，越来越多像隋旭辉这样的新农人，正用他们的勤劳、智慧和汗水，书写着新时代乡村振兴的精彩答卷。 |
