本报记者 李中伟
通讯员 周祥雨 武玉雪
初夏时节，走进“中国草莓之乡”安丘市石埠子镇，草莓大棚遍布乡野。每到成熟季，清甜果香弥漫山野。“我们坚持生态有机种植，草莓摘下就能直接吃，糖度比普通草莓高2度到3度。”安丘市石埠子镇幸和种植家庭农场负责人李金光说。
石埠子草莓为何能甜得如此独特?独一无二的自然禀赋、生态有机的种植坚守、科技赋能的品种革新“三重密码”铸就“中国草莓之乡”的金字招牌，让石埠子草莓成为公认的“最优草莓”。
石埠子草莓的甜，首先来自大自然的偏爱与馈赠。这里位于北纬36°黄金果蔬种植带，温带季风气候与大陆性气候交汇，构成草莓生长的“天然温室”。
镇农综中心负责人倪树平介绍，石埠子镇地处渠河沿岸，沙壤土疏松透气、富含钾等矿物质，有机质含量高，完美契合草莓“喜湿不耐涝”的特性。同时，地势起伏大，昼夜温差远高于普通种植区;年日照超2800小时，春季升温慢、秋季降温迟，无霜期长。草莓从11月底上市至次年6月，漫长生长期充分积累养分，甜度更高、风味更浓。
“这里的土壤和气候是草莓生长的‘黄金组合’，这是其他产区难以复制的优势。”倪树平说。
在幸和种植家庭农场，种植户采用“秸秆还田、粪肥腐熟、天然堆肥”的有机模式。“有机肥养分全，能改善土壤结构，让草莓只吸收天然养分，甜度更高、口感更纯正。”李金光说，农场年生产优质有机肥1000余吨。
近年来，石埠子镇全面推广有机肥替代化肥，已推广使用有机肥5400吨，覆盖面积5000余亩。通过构建“秸秆+粪便+菌种”绿色循环堆肥体系，有效提升土壤肥力，防止板结，减少土传病害，草莓年产量提升20%。
“我们培育的‘盐莓一号’在杭州世界草莓博览会上拿到了金奖。”李金光笑着说。目前，石埠子草莓已通过国家生态原产地保护认证，被评为全国名特优新农产品、地理标志产品，并通过安丘市首批“双码”认证，每颗草莓都有可追溯的“身份证”。品质提升带来实在效益，草莓成功打入北京、上海等高端市场，成为“安全、健康、有机”的代名词。
持续的品种培育与技术创新，让石埠子草莓从“好吃”迈向“更好吃”。金硕草莓高架育苗基地负责人臧明亮介绍：“我们利用高架穴盘育苗技术，种苗成活率提升到95%以上，产量提高30%以上。”
石埠子镇打造高标准草莓育苗基地，推行高架无土栽培，建成山高科苑花语田园综合体等多个专业化育苗基地，总育苗面积超千亩，年培育草莓苗1.8亿株，成为北方最大的草莓育苗基地。同时，深化校地合作，与北京大学现代农业研究院等10余家科研院所建立战略合作，引进“中国草莓之父”姜卓俊等团队，持续研发新品种。
目前，全镇草莓品种多达30余个，从适应大众消费的“香野”“甜宝”到主攻高端市场的“中莓香玉”“盐莓一号”“黑珍珠”等，满足多样化需求。其中“粉玉2号”价格达百元每公斤，“黑珍珠”每公斤240元以上，凭借优异品质抢占高端市场。
如今，石埠子镇2万亩草莓产业年总产值达12亿元，亩均收益达7万元，户均增收超3万元，成为富民强镇的“致富果”。“我们将继续坚持生态有机种植模式，推动草莓全产业链发展，让‘中国草莓之乡’的品牌越擦越亮。”石埠子镇党委书记王伟说。 |
