近日，在东平湖第四届渔家风情小镇啤酒音乐季的热闹氛围里，老湖镇再度升腾起浓郁烟火气——第五届东平湖“渔家风情小镇”烹饪技能大赛火热开灶。13家本土店铺同台竞技，在灶台方寸间展开一场色香味俱全的匠心对决。
比赛现场炉火正旺，湖鲜飘香。选手们以东平湖优质水产为主材，精于刀工、严控火候，煎炒炖炸各展所长，更在造型与摆盘上巧思频出。评委从色、香、味、形、技法与卫生规范等维度综合评分，最终评选出“金勺子”奖1名、“银勺子”奖2名、“铜勺子”奖3名及优胜奖7名。
作为已连续举办五届的品牌赛事，本届大赛不仅是厨艺比拼的擂台，更是渔家文化传承与创新的生动窗口。它以美食为媒，深度挖掘本土饮食底蕴，锤炼餐饮人才队伍，持续擦亮“东平湖全鱼宴”金字招牌。老湖镇将坚守“以渔促旅、以旅兴渔”发展理念，深耕渔家特色文旅融合赛道，以特色美食经济点燃文旅消费新活力，为全县“突破文旅”、乡村全面振兴注入更多“舌尖动能”。 |
