本报记者 万德龙 通讯员 张惠亚 张召航
走进鱼台县谷亭街道王子亮村有斌养鹅专业合作社，一批长着灰色羽毛、体形肥硕、叫声激昂的鹅格外引人注意。这是一种原产于法国朗德的“洋鹅”，与一般的鹅相比，朗德鹅品相良好，性格温顺，是提取鹅肥肝和制取肝酱的专用鹅。
“我们朗德鹅养殖主要以‘鹅储孵化’为主，目前有27个鹅棚，可实现养殖种鹅存栏量1.7万只，年孵化50多万只鹅苗，生产的鹅苗主要销售到河北、江西、湖南……”3月27日，该合作社负责人董再文介绍。
董再文是当地较早从事朗德鹅养殖的农户。“我养殖朗德鹅已经有二十几年了，从鱼台刚引进这个品种没多久我就开始饲养。”董再文说，“朗德鹅要比白鹅养殖效益高得多，市场价格较为稳定，白鹅的鹅苗8元一只，朗德鹅鹅苗20元一只。”
朗德鹅鹅肉鲜嫩味美，营养丰富，且具有低脂肪、低胆固醇的特点，鹅血、鹅胆汁、鹅掌黄皮、鹅肝脏等部位则可用于生产各种耐癌的保肝药物和抗生素药物，营养价值远远高于普通的肉鹅。
“先从种鹅厂里收集鹅蛋，然后进行清洗消毒、上架，放入孵化箱，经过一段时间后照灯剔除无精蛋，保持恒温31天鹅苗就孵化出来了。”董再文一边介绍一边调节着孵化箱的温度控制器。长期以来，为了能提高养殖技术，董再文潜下心来努力钻研繁殖、养鹅技术，对照自己的现状一步步改进。当然，这也离不开村里对特色产业发展的大力扶持。王子亮村主导发展蛋鹅生产产业，村庄坐落于微山湖与东鱼河交界处，在饲料、草地、水资源等方面具有得天独厚的优势。为进一步壮大村集体经济，村党支部领办了谷旺种植养殖专业合作社，采用“党支部+合作社+农户”的产业带动模式，为群众养殖户提供产供销“一条龙”服务，实现了产供销一体化的生产、饲料、繁殖、回收，改变了一家一户生产规模小、经营粗放、经济效益低的状况。通过不断开拓市场，促进特色养殖业供求关系的良性循环，形成了以鱼台县有斌养鹅专业合作社为龙头的13家养殖场，解决就业500余人。
据了解，鱼台县朗德鹅规模化养殖主要集中在张黄、李阁、谷亭、王鲁等乡镇街道，约有孵化场20个，养殖户200余户，年产孵化商品鹅约1000万只，占全国孵化量的75%以上，是全国最大的朗德鹅孵化基地。 |
