冬日的莱西，寒意渐浓，但水集街道茂芝场村的葡萄大棚里却暖意融融、生机盎然。葡萄藤褪去了夏日的繁茂，而架下的土地却并未“闲下来”，一朵朵肥硕饱满的赤松茸破土而出，鲜嫩欲滴，村民们正忙着采摘、分拣，一派丰收景象。这是该村探索葡萄与赤松茸套种模式结出的丰硕成果，实现了“上采葡萄、下收珍菌”的双重收益。
“葡萄架下种菌菇”，巧妙地实现了土地利用率的翻倍增长，凭借着“双收”的显著效益，成为莱西探索林下经济多元发展路径的一个生动缩影，为当地农户开辟了一条实实在在的增收新渠道。在青岛西山阳光果蔬专业合作社的种植基地里，种植户王永辉深有感触：“以前葡萄架下面的空地一直闲着，现在利用葡萄的休眠期套种赤松茸，一份地能挣两份钱，生态还更好了!”他介绍，赤松茸的采摘期可达6个月，一级鲜菇约20元/斤，主要销往一二线大城市，市场前景十分看好。对于品相稍次的菇，合作社计划进行深加工，做成松茸脆、松茸酱等高附加值产品，进一步延伸产业链条。更巧妙的是，采菇后的菌渣在次年春天还可直接还田，转化为优质有机肥，既滋养土壤，又降低了生产成本。这种“立体种植+生态循环”的创新模式，不仅提高了土地利用率，更通过生态循环技术，让农业废弃物变废为宝。
在莱西，林下经济早已突破“单一模式”，呈现出“多点开花、异彩纷呈”的发展格局。近年来，莱西立足全市丰富的林地空间资源，坚持生态优先、绿色发展理念，以市场需求为导向，积极引导农户和经营主体探索多元化林下经营模式，让曾经闲置的林下空间产生“立体财富”，走出了一条生态效益与经济效益双赢的乡村振兴之路。在河头店镇，林下经济正向着高附加值产业链延伸。当地利用林下空间培育种植瓜蒌、板蓝根等中草药，亩均纯收益可达5000元。他们还通过“订单种植+林下经济+精深加工”全链条发展模式，将中草药亩均收益提升至1.5万元。姜山镇则巧妙布局“夏日经济”，打造了占地百余亩的金蝉产业园，形成了以金蝉养殖为主导，皂角树种植、皂角刺采收相结合的林下循环经济发展模式，年产值可达260多万元。
走进望城街道青岛双龙泉家庭农场，成片果树林下，鸡鸭鹅成群结队地穿梭觅食，构成了一幅生机盎然的田园画卷。这里的畜禽全程以林间杂草、昆虫为天然食料，活动空间充足，成熟后的鸡鸭鹅肉质紧实、口感醇厚，其粪便还能增肥养地，真正实现了“林养畜禽、粪肥育林”的生态循环。还有声名在外的胶东传统名吃——产芝贡鹅，其美味密码也藏在林下。养殖基地依托百亩桃林，让鹅群在林间自由散养，辅以沽河优质水源的滋养，这种“林下水畔”的天然环境，奠定了贡鹅肉质的卓越基础，基地年出栏量达3万多只，产品畅销市场，年销售额突破300万元，是林下经济品牌化发展的成功案例。
林下经济不仅是土地的增值，更是生态的馈赠。未来，莱西将继续坚守生态优先、绿色发展之路，深耕林下空间这片沃土，让“以林养农、以农护林”的良性循环持续延续，让绿水青山真正成为滋养农民、赋能乡村的“金山银山”，让生态美与百姓富的幸福图景在莱西大地上不断铺展延伸。(韩林娟) |
