本报记者 于 哲
通讯员 王建辉 文/图
近日，在峡山区芦笋数字农业产业园的高温大棚内，村民们手持工具穿梭在田间，到处是一派繁忙的景象。素有“蔬菜之王”之称的芦笋，凭借出众的营养价值与市场口碑，已成为峡山区现代农业发展的亮眼名片。
峡山区拥有山东省第一大水库——峡山水库，这里土壤质地肥沃、透气性强，十分适宜芦笋生长。依托潍坊中慧高芯农业科技有限公司，峡山区建设了芦笋数字农业产业园。目前，该园区已发展设施化芦笋种植大棚36个，一期种植面积71.7余亩，亩产约1500公斤。
“我们生产的芦笋是有机蔬菜，全程不使用农药，直接生吃都没有问题。”潍坊中慧高芯农业科技有限公司种植部经理李国锋随手掰下一段芦笋，放到嘴里一边嚼一边说。为确保芦笋的种植品质，公司建立了严苛的品控检测机制，每年开展不定期抽检，检测项目达575项。凭借其高品质，企业生产的芦笋远销海内外，并与盒马鲜生、京东自营等平台积极开展了合作。
走进智能化种植大棚，翠绿的芦笋苗在精准调控温湿度的环境中蓬勃生长。李国锋介绍，芦笋从冒芽到采收仅需一周左右，每年三月下旬迎来第一波集中采收，采收期可持续至五月底。
在深耕鲜食与速冻芦笋市场的基础上，公司持续在产业链延伸方面发力，成功推出国内首款HPP芦笋果蔬汁、“零添加”芦笋茶饮等创新产品，有效填补了市场空白。其中HPP芦笋果蔬汁采用超高压灭菌技术，在确保饮品安全的同时，还完整保留了芦笋细胞壁结构，最大限度留存芦笋中的活性营养成分，广受消费者青睐。
2026年，公司计划将峡山区设施芦笋种植面积拓展至2000亩，持续做大做强芦笋产业;同步在峡山区新建HPP生产线，年加工果蔬能力可达2万吨、年产HPP果蔬汁1.25万吨，年综合产值有望突破3亿元;新建2000平方米有机鲜芦笋区域加工中心，集分拣、加工、仓储、冷链、物流于一体，进一步完善全产业链加工保障体系。
如今，峡山芦笋正以强劲的发展势头，为当地现代农业高质量发展注入新动能。峡山区正加快构建集种苗繁育、种植生产、加工销售、冷链物流于一体的高端芦笋全产业链，打造高标准数字化芦笋生产基地，以全链条融合发展推动农业增效、农民增收，让芦笋这株“绿色奇迹”成长为助力乡村振兴的特色支柱产业。
图为峡山区芦笋数字农业产业园内收获的芦笋。 |
