本报记者 于哲
通讯员 辛国俊 文/图
近日，记者走进安丘经济开发区，在山东圣川食品科技有限公司的生产车间，生产线正在高速运转，将一根根牛蒡转化为高附加值产品。这家成立于2005年的企业，深耕牛蒡领域20年，从一个牛蒡茶炒制小作坊，逐步成长为集种植、研发、生产、销售于一体的食药同源功能性食品深加工高科技龙头企业。
企业的快速成长，离不开当地党委、政府的“精准滴灌”。安丘经济开发区建立了班子成员包靠重点企业工作机制，深入了解企业技术需求，组织企业人员赴高校院所精准对接，攻克相关技术难题。得益于此，圣川食品与山东省农业科学院联合成立山东省牛蒡食品研发中心、山东省农科院牛蒡产学研(安丘)基地，并成功研发出牛蒡基灵芝金花菌丝茶，该产品不仅填补了国内牛蒡茶在高端市场方面的空白，更推动了牛蒡产业向高附加值领域迈出坚实一步。
如今，圣川食品的产品矩阵日益丰富，已拥有9大系列、超100种产品，涵盖牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡面食、牛蒡酱菜、超微粉以及高端的灵芝菌丝茶等。这些产品凭借卓越的品质与食药同源的功能性，不仅畅销国内市场，还远销日韩、中东等国家和地区，公司销售收入连续4年保持翻番增长。
企业兴则乡村兴，产业旺则百姓富。企业的发展壮大，有力带动了当地农民增收致富，串起了一条坚实的“共富链”。企业通过旗下的圣铭园果蔬种植专业合作社，大力推行“订单农业”，与种植户提前签订合同，实施按需种植。农户每年3月份种植，11月份采收，亩产牛蒡约4000公斤，牛蒡种植平均每年可为每个农户带来2万多元的稳定收入。“以前种地靠天吃饭，现在跟着企业种牛蒡，技术有人教、销路不用愁，我们的日子过得越来越踏实!”一位签约种植户的朴实话语，道出了“订单农业”带给他们的满满获得感。
为进一步延伸产业链、提升价值链，圣川食品还投资建设了圣川生态农场。农场以牛蒡种植为核心，同步拓展种植灵芝、百合、黄精等多种食药同源的作物，并着力打造集生态观光、农事体验、科普教育及土壤改良于一体的农文旅研学基地。这一举措不仅通过向上延伸完善了企业的产业链条，保障了优质原料供应，还推动了大健康产业的可持续发展，更让村集体获得了稳定收入，让村民的腰包实实在在地鼓了起来，实现了“村企合作共赢”的良性循环。 |
