济宁日报全媒体记者 王粲
通讯员 霍学全 田原宇
凌晨3点多，微山湖畔鱼台县老砦镇临湖村的藕虾共养基地里，头灯的光束已经晃动了多时。
养殖大户王忠民和工人们正从藕田里拉起一个个地笼，笼子出水，一只只小龙虾挥舞着螯钳，通体清亮、个头饱满，刚出水便透着新鲜劲儿。
“现在温度偏低，一天能捕200到300斤，等5月气温升高，每天能捕500到600斤。”王忠民一边分拣一边说。
收购商王志远早已候在田埂上。“头天晚上订好货，天不亮赶过来，为的就是拿到第一手鲜货。”王志远在这个行当做了多年，认准的就是这片水的品质。
王忠民流转了107亩土地搞藕虾共养。他给记者算起了“经济账”：“种藕，一亩收2000多斤、卖近4000元;养虾，一亩收200多斤、卖2000多元。两笔加起来，收入能有5000到6000块。”
收入账的背后是一笔“生态账”。近年来，鱼台县依托得天独厚的水资源优势，大力推广稻(藕)虾共作生态种养模式，实现小龙虾优质优价，让一亩地生出了两亩地的效益。
好生态养出了好品质。在收购商仇可的收购点上，小龙虾的销量正快速攀升。“现在店里每天的销量在2000斤左右，到‘五一’假期小龙虾大量上市时，预计每天销量能到8000到1万斤。”
更让仇可底气十足的，是鱼台小龙虾的价格优势，同样规格的小龙虾，鱼台产的总能比其他地方高出两三块钱。“咱鱼台的水质好，出的虾个头大、颜色鲜亮、底板干净，肉质还特别Q弹，过硬的品质摆在这，价格自然就有优势。”
从小龙虾抢“鲜”入市，到生态种养全域铺开，鱼台正在写好“一只虾”的大文章。据悉，今年鱼台县稻(藕)虾共作面积达13.5万亩，预计小龙虾年产量3万余吨，可实现经济总产值20多亿元。
这只通体清亮、肉质Q弹的小龙虾，已成为当地农户增收的“硬通货”，也为鱼台乡村振兴注入源源不断的动力。 |
