盛夏时节，暑气正浓，山东省泰安市新泰市楼德镇东营村的千亩果园里却是浓荫蔽日。只见圆溜溜的青嫩小梨缀满了枝头，清甜的果香弥漫在风里，引得蜂蝶绕着叶片嗡嗡打转，一群身着红马甲的年轻人穿梭在梨树行间，不停忙碌着。
这片郁郁葱葱的果园，不只是丰产的种植园，还是山东农业大学的乡村振兴驿站、科技小院，更是学校绿色生态农业科技成果的推广示范基地。山东农业大学园艺科学与工程学院教授毛志泉和学生们长期驻扎在这里，带领果农们走上了一条种养融合的现代高效生态农业发展之路。
“毛教授改变了我们企业的命运。”新泰市天信农牧发展有限公司董事长刘光洲告诉记者。
楼德镇肉鸭养殖业发展较早，其中成规模的养殖户就有200多户。2009年，刘光洲创办了合作社，以肉鸭养殖为主、水果种植为辅，事业一度非常红火。但传统养殖模式规模小、污染高、链条短、效益低等弊端日益暴露，不符合绿色发展方向，企业亟须转型。
一次偶然的机会，毛志泉到乡镇基地指导，经过全面考察与思索，他提出了“破局”思路：改造传统果园，打造种养融合的现代化生态循环农业模式，打通农业废弃物循环利用的通道，通过畜禽粪污资源化利用，实现“粪污”变“粪肥”、“污染源”变“资源”。
“园区土地的价值不应只停留在一个平面上，而应在种养纵横两个方向上延伸，实现立体式开发，让一块土地汇聚多重功能。”毛志泉认为。他与刘光洲一拍即合，将原有设施设备改造升级，推出了全新的肉鸭养殖模式——高标准智能笼养模式。
“经过研究，我们掌握了密闭式叠层笼养鸭舍环境变化规律，为优化健康生产体系奠定了基础。由于养殖环境优渥，鸭子基本不得病，不仅用药少，鸭子还长得快，肉的品质也好。”毛志泉说。此外，该模式实现了鸭子养殖全过程自动化，棚内采用4层立体养殖，每平方米可养16只鸭子，密度是传统模式的4倍。
据新泰市天信农牧发展有限公司技术员鞠圣文介绍，像这样的智能立体笼养肉禽棚舍，企业目前已投产近200栋，年出栏4500万只，形成了肉鸭立体养殖示范小区。同时，养殖周期比传统养殖模式平均缩短2至3天，料肉比达到1.75左右，综合折算，每只鸭子养殖成本要比传统模式节省1元左右。
智慧养殖管理系统的运用，实现了肉鸭生长阶段指标实时分析，为标准化养殖提供了技术指导，极大地提高了肉鸭养殖指标和管理能力，肉鸭亩均产值达313万元。
养殖效率提升了，但想要畅通种养循环路径，还得攻破技术难题。为此，毛志泉团队引入了鸭粪污资源化应用关键技术，筛选了两种高效腐熟菌剂，利用生物发酵、化学法促成生物有机肥研发，形成了化学沉降、除臭、调酸鸭粪液处理技术，打通了生态循环链。
同时，园区引进了山农酥梨、维纳斯黄金苹果、鲁丽苹果等水果新品种和长柔毛野豌豆果园生草品种，集成了现代化栽植模式，建立示范基地近500亩;开展宜机化建园技术研究，搭建果园智能化信息管理平台，配套建设了4000立方米的冷库。
“多亏了毛老师和学生们，今年是我们种植山农酥梨的第五年，已经达到了亩产6000多斤，口感、甜度也是公认的好。”果园管理员赵俊杰告诉记者。
不过，在毛志泉看来，园区还有更大的发展空间。“这块土地完全可以开发出更多的功能，我们正在加快梨膏、酵素、果酒、肉鸭加工产品研发，持续延伸产业链，增加企业效益。”他告诉记者，“接下来我们和企业会继续合作，发展农旅融合、种养融合的高效生态新模式，推动农业产业转型升级，走出一条现代绿色农业发展的新路子。” |
