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贝因美保壳战:如何破局“僵而不死”

2018-09-30 09:39:52  |  来源:经济观察报  |  作者:  |  阅读:  字号: T   T
 

  在包秀飞看来,贝因美的重生是有希望的,“产品研发能力是贝因美最大的优势。”包秀飞认为,贝因美能够一举拿下配方注册新政实施后0001-0009的专属配方注册号以及特医食品001号的注册号。“这是监管部门对于贝因美产品的肯定。”在吸引包秀飞加盟贝因美的因素中,这也是其中一项。

  在去年8月3日晚上之前,贝因美摘得“国食注字0001”的消息已经在贝因美内部传开,员工们等待着国家食品药品监督管理局官网公布的那一刻,一经宣布贝因美就要大力传播一番,对于沉寂多时的贝因美来说,这是一阵兴奋剂。虽然首批分布的名单有89个,但是对于消费者和渠道商而言,0001号的说服力足够强劲。

  宋亮认为,这对于贝因美而言就是个好时机。“纵观国内奶粉企业的崛起史,是和时机有很大的关系。”宋亮回忆,贝因美最高销售额逼近70亿元,也是时机造就。

  2008年,三鹿奶粉行业龙头地位因三聚氰胺事件一夜崩塌,此后又一起奶粉“性早熟”事件,搅动国产奶粉行业。贝因美是当年少数几家未被波及的企业,也就此成就了贝因美2007-2012年的黄金六年。“当时国产奶粉品牌里,已具规模的有伊利和飞鹤,但是贝因美最终凭借产品和渠道力,脱颖而出。”宋亮回忆。

  也是在这黄金六年,贝因美登陆了资本市场。营业收入从2007年的12亿元升至2013年61.17亿元的最高点。但是彼时,国产奶粉受重创后,市场份额被外资奶粉极度挤压,再加之贝因美战略转向遭遇挫折,贝因美的收入进入下降通道,2017年跌至26.6亿元。

  正如包秀飞总结,贝因美日渐衰微的原因是综合性的。除了管理团队的更迭频繁、渠道商压力加大从而库存量上升、营销管理策略变动等只是表象,贝因美战略选项才是其根本。

  2014年业绩滑坡,贝因美迅速反应。当年,贝因美将公司名称由原来的“浙江贝因美科工贸股份有限公司”变更为“贝因美婴童食品股份有限公司”,名字的变更意味着贝因美的主营业务将聚焦婴童食品,目标消费群由原来的0-6岁延伸至0-12岁,产品中也添加了儿童奶等多款新品。与之共同进行的还有渠道的变革,以“农村包围城市”的路线开辟更多市场。

  时任贝因美董事长的王振泰彼时将其称之为贝因美的二次创业。中国食品产业评论员朱丹蓬认为,产品的拓展分散了对主营业务的投入、渠道的变革没能配合好品牌力的建设,多重因素叠加之下,二次创业宣告失败。

  如今,包秀飞接手贝因美,他的心态不是二次创业,而是要将贝因美归零。他提出了要做“小而美”的贝因美的设想。“以前是70亿元的体量,现在是20亿元的规模,那么我们就精准的做好自己该做好的事情。”按照包秀飞的解读,小而美的策略是要将每个消费品在每个精准的渠道做到最大的转化率。“未来贝因美的声音会比较少,明年开始我们会默默无闻的做事情了,”包秀飞透露。

  在宋亮看来,从行业老大的地位滑落至此,需要更大的勇气去重新开始,毕竟由奢入简的压力不是所有人都能承受。包秀飞对此表示认同,因此他用“壮士断腕、刮骨疗伤”来表达贝因美的勇气。

  “举一个例子,外界很难想象,贝因美拥有300多亿元的产能。这300多亿元意味着什么?相当于全国奶粉销量的三分之一可以由贝因美生产,”在包秀飞看来,这个“有抱负”的产能现在没有办法得到满足,在这种情况下就要壮士断腕,要做一些调整,考虑到底要不要砍。我们现在就是要回到美的结果,小的着眼点,因此要舍弃一些东西。”

  包秀飞说:“过两天你们就可以看到一些新闻,知道贝因美在卖什么了。”

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