“以前各干各的，现在有了联盟，咱终于能抱团儿闯市场了!”近日，济南市南部山区柳埠街道农家乐产业发展联盟成立。现场，溪苑饭店业主张立明，说出了30多位参会经营户的心声。
柳埠街道农家乐是当地的富民产业。然而，随着时间的推移，菜品雷同、经营分散等问题逐渐浮现。成立联盟，是柳埠街道推动农家乐规范化、品牌化升级的破题之举。大会现场，街道旅游办工作人员宣读了《柳埠街道农家乐产业发展联盟章程》《柳埠街道农家乐规范提升倡议书》及相关标准，从诚信经营、食品安全、服务流程到特色打造，为行业列出一份“标准化发展清单”。柳埠街道党工委委员、办事处副主任李瑞芳介绍，联盟将围绕“规范行业、抱团发展、提升品质”，整合资源、订立标准，开展组织培训，破解同质化与无序竞争，真正把生态优势转化为产业优势，让“柳埠农家味”成为叫得响的金字招牌。
会后，联盟成员来到“泉城人家”精品民宿——安子峪民宿农家院实地观摩。从特色菜品研发到精细化服务，从场景营造到客源维护，安子峪民宿负责人刘士建敞开心扉分享：“好产业靠大家。我们乐意把特色化、精细化的心得拿出来，和各位同仁一起把柳埠乡村旅游的品质提上去。”联盟成员边看边记、踊跃提问，围绕“如何做出地域特色”“怎样提升回头客比例”等问题展开热烈讨论。“干了20多年农家乐，一直是自己摸索。有了联盟，就有了主心骨!”南山绿水农场的陈恩贵感慨。
据了解，柳埠街道成立农家乐产业发展联盟，旨在推动乡村旅游向规范化、组织化、品牌化迭代升级。下一步，联盟将发挥行业引领作用，指导成员单位守好诚信经营底线，持续提升服务标准，同时助力农家乐评选评星、集中推广各店特色菜品，推动形成“店店有特色、家家不相同”的发展格局。联盟还将深化“农家乐+”融合发展模式，促进农家乐与民宿、文旅等业态融合联动，把“青山绿水”真正转化为文旅发展优势，打造有温度、有特色的柳埠全域旅游品牌。
农村大众报记者 唐 峰
通讯员 陈 乾 温欣然 |
