本网讯 为进一步提高食堂从业人员的综合素质，加强食堂从业人员的安全卫生意识，提高服务质量，让师生吃得放心、舒心、开心，确保师生饮食安全和身体健康，长岭镇中心小学于2月16日下午召开了食堂从业人员卫生安全知识培训会。
会议由中心小学校长赵纪录校长主持，长岭镇分管教育副镇长王学斌同志、长岭镇食品药监所的领导出席会议。首先，由副镇长王学斌同志对前一阶段学校食堂工作进行了总结，对学校食堂工作给予了高度评价。然后，长岭镇食品药监所副所长薛俊传同志进行专题讲座，薛所长从食堂环境卫生、食品烹饪加工操作、 食品留样、食品采购、索证索票、台账登记及食堂管理的各项规章制度等多方面进行了辅导。
通过观看视频、案例解说等形式，使食堂从业人员从思想上提高了安全卫生和服务意识，为保障今后广大师生的饮食安全打下了良好基础。 |
