近日，威海市食品安全委员会办公室组织开展食品安全评价性抽检，在全市食品流通单位、餐饮单位共抽检各类食品486批次。食品安全评价性抽检坚持科学评价和问题导向为原则，积极主动发现风险隐患，强化源头控制。
本次抽检，主要抽取韭菜、豆类蔬菜、芹菜、豆芽、桃、葡萄、淡水鱼、畜肉、鸡蛋等食用农产品、粮食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、豆制品、焙烤食品、饮料、水果制品、方便食品和油条为评价性抽检指标品种，检测项目以食品及食用农产品中农兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、重金属、污染物质等安全性指标为重点。检测主要在农贸市场、菜店、超市不同的业态按比例抽样，均衡各区市主城区和城乡结合地带抽样比例，抽检合格率将作为各区市食品安全状况和监管工作评价的重要依据，对抽检发现不合格食品的将依法处置。 |
