农产品质量安全是农业发展的生命线，更是民生福祉的重要保障。在沂水县，天沐农业专业合作社创新构建“科技+标准+监管+品牌”四位一体的全链条质量管控体系，让一根小小的韭菜成为农产品质量安全的鲜活注脚，书写着农业高质量发展的“沂水答卷”。
科技为笔，绘就绿色生产底色
面对韭菜产业病虫害防治难、农残风险高的行业痛点，天沐合作社以科技创新破局。智能温室大棚内，水肥一体化系统实现精准调控，苗床育苗技术、复合菌剂“一冲两喷”等绿色防控措施全面应用，沼液沼渣还田技术推动生态循环农业落地。
合作社深化“产学研”协同创新，与北京中医药大学、山东省农科院等科研机构建立战略合作，在种质资源保护、品种改良等领域持续突破。其首创的“日晒高温覆膜+生物防治+通风降湿”韭菜生产模式，于2025年4月入选农业农村部首批推介名录，为全国韭菜产业转型升级提供了可借鉴的“沂水经验”。
标准为尺，丈量全链安全刻度
从地头到餐桌，每一步都有“标准”护航。天沐合作社构建起覆盖产前、产中、产后的全链条质控网，推行“统一技术、统一管理、统一检测、统一销售”的闭环管理模式。
不仅如此，合作社还参与制定《绿色食品韭菜生产技术规程》《韭菜高产优质高效生产关键技术》等地方标准，其研发的“韭菜迟眼蕈蚊绿色防控协同技术”更成为临沂市2025年农业主推技术。社员定期参加农残限量、科学用药培训，质量分级制度让韭菜按绿色食品、优质、普通三级精准划分，既保障安全，更提升价值。
监管为盾，筑牢全程追溯防线
“78项农残零检出”这组来自农业农村部的检测数据，成为天沐韭菜的品质背书。合作社配备专业检测室，严格执行上市前自检制度，每批韭菜上市前必过“自检关”，并张贴承诺达标合格证，让消费者看得见安心。
生产档案库更是一本“透明账”，作物品种、用药详情、作业面积等信息一目了然，监管人员定期巡查指导，从源头掐断风险。连续三年部省市三级抽检合格率保持100%，“绿色食品”“名特优新”双认证实至名归。
品牌为帆，驶向高端市场蓝海
过硬的品质，让天沐韭菜在市场上“底气十足”。从“沂蒙强社”“省级示范社”到“中国农民合作社500强”，从山东省韭菜病虫害绿色防控示范基地到国家级种植业“三品一标”基地，荣誉加身的背后，是市场的高度认可。
如今，天沐韭菜不仅成功入选长三角中心城市优质韭菜供应基地，斩获粤港澳大湾区“菜篮子”认证，更成为北京新发地、济南华联等知名商超的“座上宾”。不久前，经过三轮严苛检测，它成功通过零售标杆企业胖东来的筛选。第二十二届中国绿色食品博览会金奖、全国“名特优新”产销对接会最受欢迎产品等荣誉，进一步强化了品牌影响力。
一根韭菜，承载着农业转型升级的大梦想。天沐合作社的创新实践，为农产品质量提升和产业转型升级提供了有益借鉴，展现了现代农业发展的无限可能。(王晓青赵成华) |
