本报记者 赵希翔
近日，在桓台县马桥镇启润农业合作社的农田里，错季种植的鲜食玉米成熟了。村民们忙着收获、搬运、装车，快速送往城里的商超和农贸市场，这些甜糯可口的玉米，当天就会端上市民餐桌。
“我们今年种了84亩鲜食玉米，第一茬正在收获。传统玉米是按斤计价，而鲜食玉米是按穗计价，价格翻了几倍，效益非常好。”启润农业合作社负责人孙城说。
这看似平常的采收场景背后，是一条从传统种植到品质农业的升级路径。普通玉米论斤卖，鲜食玉米论个销，这一转变的关键在于品质突破。近年来，启润农业合作社通过精选品种、富硒土壤栽培和水肥一体化管理，确保农产品绿色健康的同时，将玉米甜度提升至17.2%，媲美水果的甜度，让玉米成了“餐桌新宠”。
该合作社采用“双茬种植”模式，通过精准调控种植时间，实现错峰上市。当前第一茬鲜食玉米抢先上市，而第二茬幼苗已破土而出。这种时间差打法，既延长了销售周期，又避开了集中上市的价格低谷。
这个案例带来三点思考：
其一，农产品增值的核心在于品质突破。通过品质提升，传统作物也能变身高端商品。其二，农业经营需要精准把握市场节奏。错季种植、冷链配送等现代经营手段，大幅提升了农产品附加值。其三，产业链延伸是农业增效的关键。从种植到加工再到销售，每个环节都蕴藏着增值空间。
在乡村振兴的大背景下，玉米“按穗计价”现象启示我们，农业不是低效产业，只要用对方法，土地里照样能长出“黄金”。这种从生产端到消费端的全链条升级，或许正是现代农业该有的模样。 |
