在莱西市河头店镇，一项创新种植技术正让长白山人参实现“华丽变身”——通过水耕栽培技术，让原本需要3至5年土培周期的人参，仅28天就能采收上桌，成为百姓餐桌上的寻常美味。
据了解，该水培人参基地由河头店镇政府引进的韩国企业投资建设，专注培育长白山优质参种。走进基地，50万棵翠绿参苗在透明水培箱中舒展白须，智能化控制系统实时调控温度、湿度与光照，为参苗提供最佳生长环境。从长白山参苗的低温适应、清洗消毒，到全程无农药残留的标准化培育，每道工序都严格把控，确保品质。
与传统土培方式不同，这里的人参主打采收嫩叶与茎秆，不仅口感鲜嫩，营养价值亦十分丰富。目前，基地月产量稳定在50万株，总价值约260万元，产品通过冷链物流直达北京、上海、广州等城市的精品超市，让曾经的“山珍”真正走进寻常百姓家。
科技赋能下，长白山人参在莱西的水中“扎堆生长”，不仅改写了传统种植模式，更开启了特色农产品规模化、高效化生产的新篇章。(记者 谷正原) |
