本报4月14日讯近日，青岛西海岸新区鲁海丰国家级海洋牧场迎来今年首批10万尾优质海水鱼苗，鲈鱼、包公鱼、真鲷、黑头等名贵品种顺利投放深水抗风浪网箱，正式开启生态养殖周期。这是青岛市2026年首批“南鱼北养”苗种投放，标志着本地深水网箱生态养殖进入规模化、标准化新阶段。
此次投放的苗种均为南方培育的优质规格苗，经长途运输安全抵达黄海海域。鲁海丰海洋牧场地处国家一类水质海域，远离城市与工业污染，每日两次天然潮汐推动水体充分交换，自净能力强，水质清澈洁净。海域洋流强劲、水温适宜、盐度稳定，为海鱼生长提供得天独厚的自然条件，从源头保障养殖环境安全优质。
牧场采用近自然生态养殖模式，严格遵循健康养殖规范，科学布设深水网箱、合理控制养殖密度，保障鱼类充足游动空间与良好溶氧条件。养殖全程遵循自然生长节律，投喂杂鱼等天然饵料，不使用人工配合饲料、药物添加剂，也不使用丁香酚、MS-222等麻醉药剂，实现无污染、无药残、无重金属风险，构建全链条绿色安全管控体系。
作为青岛市“南鱼北养+灯光诱捕”生态养殖模式的核心示范基地，鲁海丰海洋牧场将南方优质苗种引入北方深水网箱开展“野化”养殖。网箱内配备太阳能集鱼灯，诱集浮游动物、小鱼虾等天然饵料，让鱼类自然追逐觅食，最大程度模拟野生生长环境。这种模式有效破解传统养殖品种单一、周期长、成本高的难题，实现当年养殖、当年上市，大幅提升养殖效益与资源利用率。
依托水下智能监测系统，牧场对水质、苗种状态、生长情况进行24小时实时管护，结合“南鱼北养”的种质优势、黄海的水域优势与标准化管理优势，三重叠加保障成鱼品质。持续洋流与潮汐让鱼类长期运动，肌肉紧实弹嫩、肌理细腻;洁净水体彻底祛除土腥味，最大程度保留海鱼原生鲜味，清蒸清甜、煲汤醇厚、红烧入味，品质显著优于普通近岸养殖鱼。
生态好鱼兼具营养与安全优势，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素B12、B6、维生素E、硒等微量元素，营养均衡，契合现代家庭健康食材需求。作为国家级海洋牧场示范区，鲁海丰先后服务上合组织青岛峰会、海军成立70周年多国海军活动，鲈鱼产品斩获国家级渔业博览会金奖，品质获得权威认可。
目前，这批鱼苗已进入稳定生长期，预计两个多月后即可达到上市规格，后续将根据市场需求分批捕捞、灵活供应，产品销往北京、上海、广州等全国大中城市，走进商超与千家万户餐桌。从深海网箱直达餐桌，鲁海丰以生态养殖与匠心坚守，助力青岛海水养殖绿色高质量发展，为市民与消费者带来更安全、更鲜甜的优质海鲜选择。
(青岛晚报/观海新闻/掌上青岛记者栾丕炜) |
