10月29日，龙泉街道满贡二村的芋头种植基地里，20余名农户正穿梭在田间，将刚采收的新鲜芋头挑运到机耕道上，清泥、修剪、装车。山东省科技特派员孙云德捧着刚挖出的饱满芋头，脸上满是笑意：“今年前段时间天气偏旱，但靠着配套管护技术，芋头收成没受影响，口感依旧白嫩粉糯、香味醇厚。”
作为拥有600多年种植历史的“国家地理标志农产品”，即墨白庙芋头早已是当地响当当的农业名片。早年间，孙云德便联合青岛农业大学专家在鳌山卫街道南邱家白庙村成立专家工作站，为农户提供技术指导。此前由于长期连作耕种，当地芋头产业曾遭遇病害高发、产量大幅下滑的发展瓶颈，孙云德带领团队经过多年科技攻关，改良推出“芋头壮苗移栽高产技术”，成功破解连作障碍难题，让白庙芋头不仅成为本地各大饭店的招牌菜肴，还远销日本、美国等海外市场。
为进一步扩大优质芋头的种植覆盖范围，去年孙云德带领团队在龙泉街道满贡二村筛选出适宜的地块，打造科技种植示范基地。起初不少当地农户心存疑虑：“这荒岭薄地能种出好芋头?”面对大家的质疑，孙云德扎根田间地头，逐一开展技术讲解，推进良种、良法、良田深度融合，全程推行芋头种植机械化作业，在地膜下铺设水肥一体化管道，实现精细化科学管理。
团队创新性采用“以菌制菌”的土壤改良方案，让芋苗抗病能力大幅提升，彻底摆脱传统种球种植易腐烂的痛点。这种模式还打破了种植时间限制，农户4月中旬可先种一茬，麦收后还能利用腾茬土地再种一茬，土地利用率显著提升。
今年，示范基地种植的“芋头8520”品种表现亮眼，凭借食味佳、营养价值高、丰产性好的特性，圆润饱满的子芋、孙芋深受市场青睐，试验田芋头亩产达到5000至6000斤。
种植户江志升今年种了5亩芋头，在孙云德的全程技术指导下迎来大丰收，地头批发价达到每斤8元，收益十分可观。如今满贡二村的优质芋头已经吸引大批外地客商定点收购，产品主要销往青岛、烟台、威海、潍坊等地，来自烟台的收购商李维山坦言，这里的芋头品质稳定、供货充足，在胶东市场十分受欢迎。
眼下，孙云德已经在即墨普东、华山、金口、大信等镇街新建4处近2000亩芋头种植基地，越来越多农户跟着科技特派员种上了优质芋头。如今在即墨的广袤田野上，越来越多像孙云德这样的科技特派员扎根田间，把实验室里的硬核技术转化为农户手里的丰收果实，为乡村产业振兴持续注入新动能。
(张涛) |
