本网讯 为进一步改进和加强学校食堂食品安全管理，保障饮食安全，杜绝“五毛食品”，增强社会各界对学校食堂工作的监督，提高学校食堂的经营管理水平，近日来，沂水县崔家峪镇食安办联合食品药品监督管理所组织辖区学校开展了“学校食堂开放日安全宣传活动”。
崔家峪镇部分人大代表、政协委员，食安办、食品药品监督所、镇中心校以及学生家长代表参加了此次活动，对学校食堂粗加工区、烹饪区、备餐区及食堂餐饮具消毒、食品储存、食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂环境和制度保障等方面进行参观并进行座谈。
镇食安办、食品药品监督管理所就是否获得食品经营许可证(含餐饮服务许可证)、食堂工作人员是否有上岗证、健康证、是否严格执行采购和加工制作的要求、是否有“五毛食品”等方面对学校进行了严格的检查，发放致广大师生的一封信，宣传“五毛食品”危害。
本次活动使家长和社会更深入的了解了学校食堂安全管理及餐饮服务工作，使学校食堂的饮食卫生更加透明和安全。学校食堂负责人表示，在监管部门和家长们的共同监督下，会进一步落实好食品安全责任制和各项食品安全管理制度，让学生们吃到放心、满意的饭菜。(曹伟)
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