本报记者 王培源 林金彦
畜牧业是关系国计民生的重要产业，肉蛋奶关乎百姓“菜篮子”。作为鲁西畜禽养殖大县，近年来，冠县始终坚持“抓龙头、强链条、建基地、促融合、守底线”，加快构建产能稳定、供给高效、韧性强劲、绿色低碳的现代畜产品保障体系，全力打造鲁西畜牧产业强县、全省蛋鸡养殖标杆县、区域性肉羊供应基地，奋力推动畜牧业高质量发展。
稳产保供的“硬核底盘”
4月27日，在崇文街道北头村金谷畜牧养殖有限公司，三栋智能化鸡舍内秩序井然。自动投喂机精准输送饲料，自动集蛋机不间断收蛋，智能环控系统实时调节温湿度。“这几年，政府引导我们持续推动标准化养殖，不仅帮我们完善设施，还悉心指导疫病防控，让企业底气越来越足。”该公司负责人张长申说。
在位于唐寺村的冠县卓昂农业科技有限公司收购点，一辆辆满载鸡蛋的运输车往来穿梭，工人们熟练地将鲜蛋装箱、码放，一派繁忙景象。“我们主要收购周边养殖户的鸡蛋，正计划建设15000平方米的鸡蛋仓库和3条自动化分拣线，形成集收购、存储、分拣、配送于一体的运营模式，大大提高企业和农户的抗风险能力。”该公司负责人高华瑞说。
冠县聚焦产能根基，不断夯实稳产“压舱石”。全县分区域划定生猪、肉羊、奶牛、肉牛、蛋鸡、肉鸡6大畜禽养殖基地，发展万头生猪养殖场10个、百万羽蛋鸡场4个、万头奶牛牧场1个。持续推动规模扩容与品种改良，加快清水镇200万只蛋鸡养殖场、桑阿镇肉羊育肥基地等项目建设，支持鲁西黑头羊、鲁西黄牛等地方良种保种养殖，实施生猪、奶牛、肉羊、家禽政策性保险提标扩面，力争全县肉蛋奶总产量达到30万吨以上。
疫病防控是畜牧业稳产保供的重要一环。冠县目前已建成县级负压二级动物疫病检测实验室，完成乡镇兽医站标准化建设17处，村级防疫员持证上岗率100%。此外，持续健全县乡村三级防控网络，推动畜禽强制免疫“先打后补”政策落地落实，有效实现疫病精准防控。
全链协同的“价值跃升”
4月27日，在位于烟庄街道后十里铺村的穆德实业有限公司冷链车间里，工人们正熟练地分拣羊肉，装入印有“穆德雪花羊”字样的包装箱。随后这些产品便通过京东云仓销往全国。
冠县是全省肉羊优势产区，规模化肉羊产业已有40余年发展历史，全县肉羊饲养量达110万只。后十里铺村是肉羊养殖特色村，全村1500多人大都从事肉羊产业，形成了一条集养殖、屠宰、加工、销售等于一体的产业链。
为提高肉羊产业现代化水平，后十里铺村以村集体和村民共同入股的形式成立了穆德实业有限公司。2024年，京东物流供应链(冠县)产业基地成功落户穆德实业，羊肉产品入驻京东云仓并在京东商城上展销，顾客可以随时下单购买。
依托穆德实业鲁西首家京东云仓县级畜禽产品集采集配中心，冠县在全市率先打造肉羊产业发展“集约化养殖、规范化加工、链条式销售”新模式。
为推动畜牧业价值链攀升，冠县培育省级以上畜牧龙头企业2家、市级以上4家，开发冷鲜分割、预制熟食等精深加工产品15个，“冠县肉羊”“冠县鸡蛋”入选全国名特优新农产品名录。引入智能化屠宰设备与保鲜排酸技术，联合山东省科学院培育“灵芝仙草羊”高端品牌。冠县将围绕“全产业链融合发展”方向，推动穆德实业肉牛标准化生产线、青山食品生猪屠宰分割车间、温氏35万吨饲料厂、优一牧乳制品等项目尽快投产达效。
绿色转型的“生态账本”
在产业规模不断壮大的同时，冠县始终坚持以科技创新驱动生产方式变革，推动畜牧业向绿色低碳发展方式转型。
在冠县优然牧业的“智慧牛舍”里，奶牛佩戴着“身份证”，吃着配方“营养餐”。物联网平台能够实时获取奶牛的活动量、反刍次数等数据，还可以自动调节牛舍的温度、湿度、光照等，奶牛生活舒适，产奶量也得到提升。
养殖行业最头疼的粪污处理，在这里也被转化为生态财富。优然牧业创新“牧光互补”模式，在牛舍屋顶铺设光伏板，年发电量可满足牧场近一半用电需求，夏季还可降低牛舍温度3至5摄氏度。养殖产生的粪污，通过分子膜发酵技术转化为有机肥，可反哺周边饲草基地，形成了“种养循环”闭环生态养殖链。
“我们不断深化‘光伏+畜牧’立体养殖，推动优然牧业舍顶分布式光伏电站建设，年发电量达到730万千瓦时，实现了经济效益和生态效益有机统一。”冠县农业农村局局长薛涛表示，冠县大力推行绿色循环养殖，升级规模养殖场粪污处理设施28处，建设集中式粪污处置中心1处，可年产有机肥5万吨以上，同时推广赟牧农业、鹏辉农业、温氏畜牧等生态化、集约化、智能化养殖模式。通过探索畜禽粪污资源化利用新模式，全县畜禽粪污综合利用率稳定在90%以上。 |
