“您看这包酱菜，生产日期在侧面，找不着这行字的别买。”圣城街道一名包保干部蹲在集市摊位前，递上明白纸，指着包装袋给围过来的居民看。说话间，食品安全从文件里落到了摊位上。近日，圣城街道统筹安排、多措并举，把宣传的“嘴”和监管的“腿”绑在一起跑，常态化开展食品安全科普宣传与监督排查，全方位守护群众饮食安全。
宣传要让人听得进去，得看场景。包保干部走进沿街商铺、餐饮门店，一边发资料一边讲规矩：“进货的票和检疫证明都留着，台账也记上，真有点啥事能说清楚。”在公示栏贴海报、挂横幅时，工作人员多嘱咐一句：“买菜多看看，有问题就跟我们说。”街道农安办联合市场监管等部门走进集市现场科普，围绕凉菜熟食低温存放、生鲜肉检疫证明辨认、预包装食品标签识别等环节逐项讲，累计发放宣传材料660余份;针对老年人和学生家长开展面对面咨询。
宣传喊得响，监管必须跟得上。源头端，工作人员一边抽检一边叮嘱经营主体：“蔬菜上市前自检不能省，农残指标达标了再往外走。”累计抽检蔬菜样品46个，完成蔬菜农药残留快速检测322批次，检出问题第一时间约谈、督促整改。农资端，巡查人员深入门店，严查无证经营、违规使用禁限用农药等行为，同步抽检农药20个、肥料15个。流通端，针对集市摊点、红白事集体聚餐、网络餐饮等重点对象完善监管台账，累计督导检查食品经营单位4621家。同时，对高风险点位，街道联合市场监管所、兽医站逐户走访集市摊贩、生鲜肉类经营户、熟食摊位和沿街餐饮小店，核对食材来源、索证索票、台账记录和肉制品检疫证明，发现过期食品、三无产品、不合格肉类等问题当场督促整改。
监管力量有限，群众的眼睛无限。街道把外卖骑手、社区志愿者等“移动探头”纳入食安监督队伍，骑手以“一线视角”反馈后厨卫生、食材存储等问题，形成“发现—上报—整改—回访”的共治闭环;同时畅通群众投诉渠道，让居民遇到问题知道找谁、说了有人管。从入户科普到源头抽检，从联合排查到闭环整改，圣城街道把食品安全治理的每一环都往实里做。下一步，街道将持续常态化做好宣传教育与监督检查，压紧压实各方责任，发动群众共同参与，牢牢守护好辖区群众“舌尖上的安全”。 |
