牡丹晚报全媒体记者 李艳粉
夏天的夜晚，菏泽城区和乡间的树林里，热闹得跟赶集似的!手电筒光在树叶间乱窜，人们提着工具，围着树干转悠着摸“爬叉”、逮“知了猴”。金蝉营养丰富、风味独特，是夏季餐桌上的“硬菜”，深受市民喜爱。
“以前摸‘爬叉’就图个乐，现在可不一样了，能挣钱!”金蝉养殖户沈继忠说，柳树林里的“小爬叉”，如今成了村民致富的“金疙瘩”：一元多一个，亩均效益近万元，连蝉蜕都能卖钱。
7月8日，牡丹晚报全媒体记者走进金蝉养殖基地，探访夜间抓金蝉的热闹场景，聆听养殖户靠“小爬叉”发家的故事。
金蝉收获期，养殖户忙不停
夜幕降临，位于鲁西新区陈集镇的鲁菏金蝉养殖基地的树林里热闹起来。
手电筒的光束在林间交织，从城区赶来的市民与附近村民提着水桶穿梭其间，欢声笑语伴着此起彼伏的“快看，这里有好几只”在夜色里荡开。
基地主人沈继忠站在林边，望着人群里弯腰寻觅的身影，嘴角忍不住上扬：“这阵子天天这样，抓金蝉比赶集还热闹。”
“快看这棵树，根这儿刚爬上来一只!”市民王女士举着手电筒照向树干，一只金蝉正顺着树皮往上挪，六条小腿蹬得欢实。她边说边伸手轻轻捏住，放进水桶——桶底已有小半桶，金蝉们沾着泥土的壳还软着。
沈继忠走近，听着大家的笑声，思绪飘回七年前。
2018年，他在互联网上刷到金蝉养殖的信息，想起自己打小爱摸“爬叉”，一咬牙和弟弟承包了50多亩林地。“第一年播蝉苗时，看着蚂蚁大小的幼虫钻进土里，心里直打鼓——这能成吗?”如今，基地已进入丰产期，从6月中旬起金蝉陆续出土，产量从每日几千只涨到2万只。
“每亩地平均能出8000只，晚上抓金蝉，白天数票子，累但踏实。”沈继忠说。
说话间，又有人举着金蝉凑过来：“沈老板，这只要不要?”沈继忠摆摆手：“自己抓的随便拿，卖的话按1.1元一个。”他透露，尽管金蝉价格从最初的几毛钱涨到现在，市民尝鲜的热情却只增不减，“每天抓的金蝉，早早就卖完了”。为了补足供应，他每年还往邻近的安徽砀山、江苏丰县、河南周口等地跑，收购外地金蝉。
与此同时，鲁西新区吕陵镇周庄村的荣翔金蝉养殖场里，负责人桑俊荣正带着工人“挑灯夜战”。
10亩柳林在暮色中泛着青翠，树根处，刚破土的金蝉正顺着树干往上爬。桑俊荣蹲在树旁，借着手电光，指尖轻巧捏起一只——金蝉翅膀还沾着湿润的泥土，六条小腿在掌心乱蹬。“每晚8点到12点是采收黄金期，蝉蜕后的银蝉很鲜嫩。最忙时得雇6-7个人，从晚8点干到12点，一晚能抓3000-4000只。”桑俊荣拍了拍树干，柳树根系下，是密密麻麻的蝉洞。
去年，这片10亩柳林给桑俊荣带来五六万元的销售额。
桑俊荣捏着刚抓的金蝉笑个不停：“别看这小东西不起眼，养好了真是‘金疙瘩’。”
重拾童年乐趣，亲子共寻“树上宝藏”
牡丹晚报全媒体记者了解到，养殖基地不仅是金蝉的“产房”，更成了市民寻回童年记忆的乐园。
夜色初降，鲁菏金蝉养殖基地的树林里便热闹起来。市民段先生带着妻子和女儿从城区赶来，小丫头踮着脚尖，手电筒光在缠着胶带的树干上扫来扫去——这是沈继忠教的小窍门：“金蝉爬到胶带处会卡住，好抓。”
“爸爸快看!这儿有3只!”段先生的女儿欢呼着。胶带处，3只金蝉正卡在树干上的胶带处，身上还沾着湿润的泥土。段先生鼓励女儿拿下来放进水桶，桶里已有小半桶。不到一小时，他们便摸了两桶、近千只爬叉。“现在城市孩子很少有摸爬叉的经历，带她来体验乡村乐趣，成就感满满!”段先生笑道。
这样的场景，在养殖基地里随处可见。
孩子们举着手电筒模仿大人，在树干上寻找“停滞”的爬叉，每发现一只便兴奋得跳起来;家长们跟在身后，或指导或拍照，笑声混着蝉鸣在林间回荡。沈继忠站在林边，望着这些“大孩子”“小孩子”，眼里满是欣慰：“每年这时候都有大量市民前来，他们带走爬叉，也带走了儿时的快乐。”
“摸爬叉”是许多人难忘的童年记忆。
每年金蝉出土时节，乡村的树林、城市的公园，甚至道路两旁的树丛，都有人提着手电筒“寻宝”。但野生金蝉越来越少，常常两小时下来收获寥寥，家长和孩子都感觉不过瘾。“最初我们不想对外开放，可打电话咨询的市民太多了，都说想重温儿时的乐趣，我们就开了这块‘亲子体验区’，每人10元门票，不限时，市民可按需抓。”沈继忠说，如今基地平均每天有五六十人前来，周末多时超过百人。
金蝉养殖成村民增收大产业
“金蝉的收获很讲时效，每晚8点到10点是采收黄金期，得巡两遍。”沈继忠说，第一遍捕捉金蝉，第二遍收集银蝉——“有人爱金蝉的紧实口感，有人偏爱银蝉的鲜嫩，得分开处理。”
捕捉后的金蝉被放入装有地下水的盆中淘洗，既去泥又保鲜。“这样处理后，金蝉能保持活力，第二天依然鲜活。”沈继忠说，金蝉富含蛋白质和微量元素，市场需求旺盛，价格也逐年上涨。
如今，金蝉养殖已成为菏泽村民增收的一大产业。
除了林下养殖金蝉，近年来，芦笋地里养殖金蝉的模式逐渐兴起，越来越多的村民想通过金蝉养殖在家门口增收。牡丹晚报全媒体记者了解到，单县、曹县、鄄城等县区不少芦笋种植户已开始在地里养殖金蝉，实现了一块土地两份收入，效益可观。
单县郭村镇张保楼行政村破楼角村村民朱之春，已是芦笋地养金蝉的“带头人”。10年来，他从最初种几亩发展到几十亩，经多年摸索，逐渐掌握了平衡芦笋与金蝉收益的规律。
金蝉养殖的火爆，还带动了周边村民就业。
沈继忠的基地每年采收期会雇几名工人，附近村民王凤钦便是其中之一。“几个小时挣三四十元，离家近，干活时能回味儿时摸‘爬叉’的乐趣，还有收入，是份不错的工作。”她边说边用手电筒光在树干上来回扫动。
随着生活水平提升，金蝉作为高蛋白美食越来越受欢迎。沈继忠透露，今年价格稳定在1.1元/个，本地产量已难满足需求，他每年还得往附近县区跑，收购外地金蝉补足供应。
养殖基地采用原生态模式，不施农药的天然环境造就了金蝉的优良品质，形成了 “体验+直销”的多元销售网络：既供应批量采购商，又开设市民自采体验区，社区团购订单也日趋活跃。“老顾客带新顾客”的复购模式成为主要销售动力，稳定的客源得益于产品口碑。 |
