一枚枚鸡蛋通过自动化传送带集中分拣，一车车鸡粪转化为清洁能源与有机肥料，一家家养殖户在政策扶持下迈向智能化养殖。在巨野县，传统的蛋鸡产业正焕发出前所未有的生机。作为全国蛋鸡产业强县、山东省畜牧重点县，巨野县立足县域资源禀赋，以全产业链思维推动蛋鸡及畜牧产业规模化、智能化、绿色化发展，构建起“养殖筑基、加工增值、品牌引领、农户受益”的富民产业生态。
近年来，巨野县蛋鸡产业实现了从量到质的飞跃。2015年，全县蛋鸡存栏量为289万只，年产鸡蛋26573吨，家庭式散养的多，规模化、专业化程度较低。历经近十年发展，产业整体实现显著提升。如今，巨野县蛋鸡存栏量已稳定在2600万只，年产鲜蛋约4亿公斤，全产业链年产值突破23亿元，占农业总产值50%以上，规模与产值双双稳居山东省首位，跻身全国前列。
这背后，是完善的产业体系支撑。目前，巨野全县共有蛋鸡规模化养殖场404家，其中国家级蛋鸡示范场3个，省级农业产业化重点龙头企业1个，省级蛋鸡示范场9个。其中，龙头企业菏泽鑫航禽业有限公司(以下简称鑫航禽业)作为鲁西南地区最大的蛋鸡养殖基地，存栏产蛋鸡80余万只，年产无抗新鲜鸡蛋约16000吨，为推动全县畜禽养殖产业健康发展、助力群众持续增收、乡村全面振兴发挥重要作用。
随着养殖规模的扩大，环保压力也随之增加，巨野县探索多元处理模式，建立双重管理机制及加强执法监管等系统性举措，实现了粪污资源化利用新突破。每年产生的265万余吨畜禽粪污变废为宝，利用率达到93.49%，实现了从“污染治理”到“资源创造”的根本性转变，为绿色发展提供了新路径。
走进位于巨野县董官屯镇的标发生态有限公司，一辆辆负压运输车有序驶出，开往全县400余家签约养殖场。2023年，巨野县引进总投资5亿元的标发生态有限公司有机废弃物资源化暨种养循环处理项目，采用洁净化厌氧工艺，日处理粪污1000余吨，年产沼气1800万立方米，配套50辆负压运输车，与400余家养殖场签订收运协议，形成了“收集—处理—肥料+沼气”的完整闭环产业链。该项目不仅是山东省重大项目，更成为全省首个投产的同规模多元废弃物协同处理样板，不仅有效解决了全县畜禽养殖粪污污染，还流转土地打造高标准农田样板，打通种养结合、种养循环瓶颈，实现经济效益可观、社会效益显著、生态效益巨大。
“全县积极推广‘养殖—沼气—种植’‘粪污—有机肥—农田’循环模式，让畜禽粪污变成滋养万亩良田的优质有机肥。其中，鑫航禽业每日处理鲜鸡粪60立方，年产优质有机肥6000余吨，为周边农户种植提供优质肥料，实现了‘粪污不落地、污染零排放’。这种循环模式不仅改善了土壤有机质，还带动了种植户增收，形成了生态与经济双赢的良性循环。”巨野县农业农村局局长张天栋表示。
在鑫航禽业，2万平方米的现代化鸡舍井然有序，一枚枚新鲜鸡蛋通过自动传送带高效流转，直达分拣车间，经由工人们熟练打包装箱，发往全国各地。鑫航禽业通过“龙头企业+基地+合作社”模式，吸纳当地100余人就业，带动农户通过土地流转、务工就业实现户均年增收3.2万元，同时为周边村庄提供鸡蛋捡拾、包装等“家门口岗位”，月工资3000元—5000元，惠及农村妇女、大龄劳动力群体。鑫航禽业整个产业链带动了近2.1万名群众就业增收，产品不仅覆盖北京、上海、香港等一线城市，更辐射安徽、河南等周边省份。
通过培育龙头企业、创新利益联结机制，巨野县将“小农户”融入“大产业”，形成“龙头企业带合作社、合作社带农户”的增收格局，让产业红利直达农户。新落地的山东巨旺食品科技年加工3万吨蛋制品项目，填补鲁西南蛋品深加工空白，依托物联网和区块链技术，构建数字化供应链，实现从原料到成品的全程可追溯，全部投产后预计年产值达4.2亿元。大义镇培育瑞胜牧业等9家龙头企业，通过“公司+合作社+农户”模式，推行利益共享机制，抱团发展共致富，带动53家家庭养殖场协同发展。独山镇成立久兴养殖合作社，不仅让养殖户共享技术、市场资源，还为村级集体年增加收入4万余元。
“既要养好鸡、产好蛋，还要让‘巨野鸡蛋’走出去、叫得响。”巨野县畜牧兽医局局长杨彬表示，该县坚持“生态优先、品牌引领”，通过构建绿色循环体系、打造特色品牌，让蛋鸡畜牧产业既“绿”又“优”、既“特”又“强”。
巨野县大力推进品牌建设，成立巨野县畜牧业协会，打造区域性品牌。同时，瞄准健康消费市场，联合省农科院研发富硒蛋、叶黄素蛋等功能性蛋品，形成“普通蛋保民生、功能蛋创溢价”的产品格局。在销售端，通过电商直播、参加全国农产品博览会等方式拓宽渠道，目前“巨野鸡蛋”不仅走进北上广深等一线城市商超，还通过冷链物流辐射周边省份，品牌影响力持续提升。
未来，巨野县将蛋鸡产业升级纳入乡村振兴核心战略，在集群发展上，组建蛋鸡产业高质量发展联盟，推动集中采购、联合销售;在智慧生产上，推广多层立体养殖，提高智能化程度和科技贡献率;在加工升值上，支持本地蛋品加工企业建设，提高鸡蛋加工转化率;在品牌建设上，结合消费者个性化需求，生产功能性蛋品，提高产品知名度。
巨野县正朝着打造“全国首个无抗蛋样板县”和江北最大生态蛋制品加工基地的目标稳步迈进。从单一的养殖到集“种植、养殖、加工、能源、环保”于一体的绿色循环产业链，巨野县以一颗鸡蛋撬动了一个富民产业。这条生态优、产业兴、百姓富的高质量发展之路，正让巨野的乡村振兴之路越走越坚实，为打造乡村振兴齐鲁样板贡献着巨野力量。
农村大众报通讯员 别凤显
侯晓晴 |
