近日，室外气温已降至7℃，济南市章丘区龙山街道党家村的树莓基地里，依然点缀着或红、或黑、或黄的树莓果，成为萧瑟季节里的一抹亮色。
“这是今年最后一批果子了。”窦广磊一边带着工人细致采摘，一边说。从当初手握3万元积蓄、四处筹措资金的返乡青年，到今天引领一方特色产业的带头人，他用了十多年时间，将小众树莓带上了产业快车道。
2012年，窦广磊放弃企业工作选择返乡创业。吸引他的，是树莓巨大的发展潜力。“它富含花青素、维生素C，抗氧化成分高，是名副其实的‘超级水果’。”他回忆，当时全国树莓种植面积还不到10万亩，远不及苹果、桃等常规水果的零头。新奇特品种遇上大健康风口，他坚信，这条路有奔头。
掏出全部积蓄3万元，又向亲友筹借，凑足300万元启动资金。在中国林业科学研究院专家的指导下，他在140亩地里试种了21个树莓品种。6年试种期里，他一边筛选品种，一边通过采摘回收资金。基地品种从最初的21个扩大到40多个，不仅选育出多个优良品种和优质苗木，种植基地还成了山东首个树莓品种示范园。
技术突破是产业升级的核心。常规树莓定植后需两年才能挂果，窦广磊带领技术团队通过精心选育，成功实现当年栽种、当年结果，亩产达2000斤;进入第二年盛产期，产量更可翻番。
不仅如此，他们还“调度”着树莓的摘果时间。为了解决七月露天红莓因昼夜温差小导致的糖度低、口感差问题，他摸索出了一套“打顶”技术——提前对新生枝条进行人工打顶，打破顶端优势，促进侧枝发育。打一次能让采摘期延迟40天。就这样，红莓的采摘期推迟至9月至12月，与6月至9月采摘的黑莓完美衔接。
提质增产的文章越做越精细。针对不同品种的特性，窦广磊摸索出了差异化的种植模式：红莓从组培苗换成体型更小的根生苗，实施密植栽培，每亩定植数从660棵提高到1200棵至2000棵;黑莓则采用乔化栽培，每亩仅330棵，通过精细管理，实现近7000斤的高亩产。
最能体现技术含量的，是通过容器控根技术实现“四季有果”。该技术首先对无土栽培的树莓施用脱落酸，以促进其落叶;随后，将苗木置于零下7℃的环境中，强制其休眠约20天。完成此过程后，一旦将苗木移入15℃-25℃的温室，便能精准地在4个月后开花结果。
种得好，更要算清收益账，窦广磊用“一亩地对接一家店”的思路破解了销售难题。在深圳，他与1万家餐饮店签订鲜榨果汁供货协议，直接带动1万亩树莓销售。“接下来要将这一模式复制到更多城市，让农户不再为销路发愁。”他说。
随着窦广磊的种植基地获批国家级科技小院，他的树莓产业正式接入国家科技服务体系。“这意味着我们真正打通了农业技术应用的‘最后一公里’。”窦广磊肩上的责任更重了，借助专家和高校的力量，制定了省级树莓种植标准体系和盆栽树莓团体标准，建立了详细的物候期管理体系。现在科技小院不仅是研发中心，更成了田间课堂，持续为来自各地的农户提供技术培训和指导。
如今，窦广磊采用“公司+合作社+农户”的模式，在全国发展订单种植近1.2万亩，促进了农户增收。以红莓种植为例，红莓盛产期亩产可达4000斤，地头收购价为每斤10元，而每亩种植成本约为1万元，种植收益很可观。 |
