记者 刘小东/文 陈阳/图
在泰山区上高街道魏家庄村的上高庄园里，一排排冬暖式大棚鳞次栉比。番茄种植大棚里，两米多高的番茄藤蔓顺着吊蔓架生长，绿叶间挂满了青红相间的果实。鲜红的番茄汁水丰盈、沙瓤饱满，果香扑面而来。
这里是刚刚获批国家级科技小院的山东泰山番茄科技小院。10年的校地合作，让曾经的普通蔬菜种植大棚变成了藏着农业黑科技的“致富试验田”。
大棚里的“黑科技”
4月14日，记者走进魏家庄村的番茄种植大棚，只见水肥气一体化设备正在有序运行，管道将经过曝气处理的水和肥料精准输送到番茄根部。
“以前种植番茄全靠经验，浇水、施肥没有准数，番茄产量、品质波动很大。现在不一样了，一个人使用一部手机就能管理一整座大棚。”魏家庄村党支部委员孟甜甜介绍，山东农业大学团队研究的循环曝气灌溉系统不仅能实现节水10%、减肥20%，还能使番茄增产10%左右，番茄糖度也从原来的5.5至6.5提升到了8.3以上。
一系列变化离不开山东农业大学水利土木工程学院水工系副教授张倩团队的研究成果。自2016年与魏家庄村开展合作以来，张倩带领团队从最初的盆栽试验做起，一步步将水肥气一体化循环曝气灌溉、自动化灌溉、富氢水灌溉等研究成果，转化为田间地头的实用技术。
科技小院为山东农业大学师生提供了研究实践基地。除了张倩带领的团队，园艺、植保、栽培育种、设施环境工程等专业的老师也会带着研究生来科技小院，围绕番茄育种、病虫害生物防治、富硒农产品培育等开展研究，为魏家庄村的农业生产提供专业技术指导。
通过校地合作，魏家庄村改变了传统的靠经验种地模式。基地里全程施用有机肥，采用生物防治技术，不打农药的番茄朝着绿色有机食品认证方向稳步“前进”。校地双方还整合资源，打造了集采摘、体验、服务于一体的上高庄园乡村旅游综合体，实现了农文旅深度融合。
从“一个棚”到“十亩田”
时间回到2016年，当时的魏家庄村只有1个番茄种植大棚，村委会出资承办的泰安市泰山区美丽家园蔬菜种植有限公司刚成立3年，正面临着种植技术落后、番茄品质参差不齐的问题。就在这时，张倩带领团队来到魏家庄村，与该村开启了一场持续10年的深度合作。
“谁也没想到，双方一合作就是10年。那时候，村里只有1个番茄种植大棚能被老师及其团队用来开展水肥气一体化灌溉相关研究，村里的路也不好走，番茄品种也是炒菜用的普通番茄，卖不上价钱。山东农业大学的老师和团队来了之后，从品种到技术，给我们带来了全方位的改变。”孟甜甜站在大棚里，话语中满是感慨。
10年间，魏家庄村出现了明显变化：曾经的土路变成了四通八达的硬化路;村子拥有冬暖式大棚38个、智能暖棚7个、智能育苗棚1个，规模化种植基地总面积达10亩;番茄品种从普通番茄升级为普罗旺斯等高端口感型水果番茄;泰安市泰山区美丽家园蔬菜种植有限公司已拥有超200亩的生态蔬果种植基地……
“我们致力于打造区别于市场普通番茄的高端口感型水果番茄，用品质说话。”孟甜甜说，“现在，我们的番茄主要用于本地采摘、团购，少量用于电商发货，拥有不错的口碑。这一切都离不开科技小院的技术支撑。”
把论文写在大地上
大棚内，山东农业大学水利土木工程学院的研究生王浩丞和王俊辉正在察看番茄长势，记录相关数据。他们从2023年开始入驻科技小院，研究的方向是水肥气一体化灌溉。
“实验室的环境是恒温环境，和大棚的完全不一样。大棚内有很多不确定因素，在这里开展研究比在实验室里要复杂得多。我们要实时记录温度、湿度等数据，因为每一个变量都会影响结果，但这种方式也让我们的研究更接地气。”王浩丞告诉记者，团队平均每两天就要来一次大棚，监测植株生长、根区土壤环境、光合指标等数据。
在王浩丞看来，科技小院具有独特的意义。“我们的研究都是针对农户反映的真实问题开展的，研究得出的结论能直接用于种植。等相关技术成熟了，我们还打算把它们整理成操作手册，免费发放给农户，让好技术真正落地生根。”王浩丞说，“我今年就研究生毕业了，不管以后到哪里，都会一直关注魏家庄村的番茄种植发展情况。”
王俊辉则感慨：“科技小院为我们提供了研究实践基地。在这里，我们能真正把学到的东西应用到大田试验中。”
据了解，山东农业大学每年都有新入学研究生入驻基地，他们会接续开展相关研究工作。围绕番茄精准灌溉施肥制度、绿色种植等，研究团队进行着长期观测与技术验证，并形成论文成果。“科技小院的打造，实现了‘理论指导实践、实践反哺科研’，让我们真正能把论文写在大地上。”王浩丞说。
番茄藤上的振兴路
科技小院的建设，不仅让番茄的品质和产量实现了跃升，还为魏家庄村的乡村振兴注入了源源不断的动能。
依托科技小院的技术优势，魏家庄村构建起“三园、一区、一中心”的发展格局，形成了都市农业、文旅体验等五大业态。一年四季，庄园里的游人络绎不绝，新鲜的番茄通过采摘、团购等方式走上泰安市民的餐桌。
魏家庄村村集体经济迎来飞速发展。2016年，村集体收入不足百万元;2024年，村集体收入突破600万元;2025年，村集体收入超800万元。科技小院还成为村民就业的重要平台，泰安市泰山区美丽家园蔬菜种植有限公司专业种植队伍发展到50余人，不少村民在“家门口”实现了稳定就业。
“我们和山东农业大学的合作是‘双向奔赴’。科技小院为学校提供研究实践基地，学校的技术为村里的产业插上‘翅膀’，让我们的番茄走出了大棚，让村民的日子越过越红火。”孟甜甜说。
在山东农业大学团队的指导下，病虫害生物防治等技术全面落地，魏家庄村建立健全了农业产业化体系，并按照循环农业的发展思路，实现了“种养一条龙、产供销一体化”。
山东泰山番茄科技小院成功获批国家级科技小院，让魏家庄村的番茄产业发展迎来了新的起点。“国家级科技小院的获批，是对我们10年合作的肯定，也是新的开始。”孟甜甜说，未来，双方将继续紧密合作，把更多高校科研成果转化到田间地头，让科技小院真正成为服务农业、助力乡村振兴的“试验田”和“加油站”。
山东农业大学研究生与村民一同察看番茄长势。
山东泰山番茄科技小院大棚内的番茄。 |
