在淄川区寨里镇南黄村，100余亩的姜田里小黄姜长势正旺。这里出产的小黄姜无丝、脆嫩，硒含量是普通生姜的5倍，市场售价每公斤16到20元，是普通生姜的两到三倍。把这些“金疙瘩”从土里刨出来的人，叫孙坤，34岁，南黄村党支部书记、村委会主任，一名退伍军人。
2009年，孙坤参军入伍，成为一名陆军战士。5年军营时光，磨掉了青涩、练就了筋骨。“部队带给我最大的收获，就是吃苦耐劳的毅力和迎难而上的韧劲。”孙坤说，当兵养成的品性，深深影响了他后来的创业和工作。
退伍后，孙坤开过酒吧，创业受挫。后来经战友介绍进入蔬菜外贸行业，几年摸爬滚打，成了行业佼佼者，攒下第一桶金。2021年，乘着镇党委回引青年人才、优化村“两委”班子的政策东风，这名年轻党员顺利进入村委，回乡扎根。
彼时的南黄村，并非产业空白。富硒土壤资源丰富，种出的地瓜、小米供不应求。但传统作物附加值低，老百姓种地赚不到大钱。结合多年外贸经验，孙坤敏锐地发现高端特色农产品的市场空间。村里的水土条件，完全适配高品质作物种植。2021年，他创办旭祥顺发家庭农场，引进优质“湖南2号”小黄姜品种。
创业之初，最难的不是技术，而是村民的顾虑。小黄姜种植是典型的“高投入、高收益、高风险”产业，一亩地起步投入就要一万六千元左右，远超传统农作物。村民没见过小黄姜，不懂种植技术，担心风险。
“老百姓不敢种，我就自己先试。”面对观望，孙坤拿出军人敢闯敢试的劲头。2024年，他率先打造一亩试验田，投入约1.6万元，收获近9000斤小黄姜，赶上好行情，收益翻倍。试验成功后，他推出“党支部+合作社+农户”的共富模式：优先流转村民土地，优先吸纳本村村民务工。流转户既能拿租金，还能参与分红，在家门口挣工资，同时保留小麦种植保底收益。风险自己扛，红利大家享。
创业路上从无一帆风顺。“整地、买种、雇工、搭棚，处处都要真金白银。成本不断投入，却迟迟不见收益，最窘迫的时候，连工人工资都发不出来。村里没有现成的储存设施，为了存姜，又要建恒温姜窖，这又是一笔巨额支出。那段时间，我天天蹲在地头，焦虑和压力像巨石压在胸口，嘴上起满了泡。”那是孙坤最艰难的低谷，无数个深夜他彻夜难眠。在镇党委的鼓励支持下，他坚守品质，坚持人工拔草、不用除草剂、选用进口有机肥，同时对接高端市场，一步步走出困境。
如今，孙坤的小黄姜入驻云南沃尔玛和盒马鲜生，售价达27.8元/公斤，江苏等地商超即将签约，线上渠道也在搭建。“现在是客商慕名上门订货，产品供不应求。”
同时，孙坤始终优先吸纳退役军人就业。他说，军人能吃苦、执行力强、稳得住、扛得住，农忙时节他都会优先为退役军人提供就业岗位。在他的带动下，农场用工范围不断扩大，越来越多村民参与到黄姜种植产业链中。2024年以来，农场累计用工超6000人次，发放工资110万余元。
“下一步我们将启动小黄姜深加工项目，开发姜粉、姜糖、姜枣茶、姜黄素等系列产品，延伸产业链、提升附加值，让富硒小黄姜成为带动村庄持续增收、助力乡村全面振兴的特色支柱产业。”孙坤的话里，满是对未来的笃定与期待。
(全媒体记者董晴晴) |
