春节是消费旺季，连日来，潍坊高密市生产加工企业主动对接市场需求，开足马力抢抓生产，确保节日市场稳产保供。
走进山东凯加食品股份有限公司熟食品加工车间，一股香气扑面而来，各种丸子、调理鸡排等预制菜产品加工完成，成为大型餐饮连锁店、商超的抢手货。随着春节的临近，公司的生鲜和预制菜产品进入了黄金销售季。“为保证今年春节的供应，凯加食品每天的屠宰量在13万只，每天的生鲜品的供应量300吨以上，预制菜调理品的销售量保证在100吨以上。”山东凯加食品股份有限公司总经理孙明超告诉记者。为了满足春节市场需求，山东凯加食品股份有限公司打好提前量，一线员工实行三班倒，全员上岗忙生产，宰杀、分割、预制菜加工、包装、运输，流水作业有条不紊，同时，他们提前和密布全国的销售网络进行及时对接，确保将产品第一时间送到商超以及消费者手中。
肉蛋奶是节日消费的主要物资，而面粉和各类面制品的供应也不可或缺。作为高密市较大规模的面粉以及面制品生产加工企业，山东环丰食品股份有限公司也在春节前进入了生产旺季，各类产品正源源不断从生产车间走向节日市场，走上千家万户的餐桌。
据公司董事长李全体介绍，现在面粉一天的走货量在200吨左右，食品每天走货量在50吨左右，深受消费者欢迎的麦芯粉、手抓饼等面粉和食品，走货量很大。公司为了保证春节供应，全部加班加点，保证市场不脱销，不脱供。
为保证肉蛋奶和蔬菜足量供应，满足市民春节需求，高密市凯加食品、环丰食品、望乡食品等农业龙头企业正抓住节前生产销售黄金季，排满生产量，积极对接各大商超和物流网点，畅通流通渠道，全力保生产、保供应，不断满足消费者的节日生活物资需求。
闪电新闻记者 刘九省 高密台 王择钧 邓小凡 潍坊报道 |
