本报记者 林晨
近年来，临清市按照聊城市“1431”老年助餐体系建设规划要求，聚焦老年人就餐难题，不断优化幸福食堂运营模式。5月12日，记者从临清市民政局了解到，目前，幸福食堂已成为临清分布最广、数量最多的养老服务场所。下一步，临清将进一步扩大幸福食堂覆盖面，努力实现行政村(城市社区)全覆盖、老有所养“零距离”。
资金筹集多元化。坚持多元化共担机制，采取“政府补一点、村居出一点、社会捐一点、企业投一点、老人拿一点”的“五点模式”。比如，临清唐园镇张科村，在政府给予一次性建设补助的基础上，村集体经济出一点钱、社会捐一点钱形成社区基金，慈善总会再给予50%补助，老人到幸福食堂就餐再适当拿一点;刘垓子镇尹庄村集体经济条件较好，实行“政府补一点、村里多拿点、老人出一元钱”的模式;有的幸福食堂由企业运营，企业通过市场化运营盈利，也可以反哺老人用餐。
建设形式多元化。在幸福食堂建设上，临清根据各幸福食堂建设场所实际情况，探索出“规划新建型、其他服务设施改造型、餐饮企业挂牌型、养老服务场所拓展服务型”等不同建设形式。比如，新华街道西湖村、金郝庄镇代庄村等都是结合新农村建设规划新建的幸福食堂;临清红星社区幸福食堂是利用小区配建养老服务用房改造而成;青年街道李官庄幸福食堂是利用餐饮企业挂牌而成;银河社区幸福食堂是利用先锋街道综合养老服务中心，拓展服务功能建成的。
运营模式多元化。在运营模式上，因地制宜，不搞“一刀切”。目前，临清市已建成的96处幸福食堂，以“村建村营”为主，占比50%以上;“餐饮企业挂牌型”“村居建设企业托管运营型”“养老机构或养老服务场所拓展服务型”等多元并存。比如，新华街道新北社区幸福食堂是结合辖区爱心餐饮企业“六元食堂”建设而成，不但菜品价廉物美，而且可以开展送餐服务，受到周边老人欢迎。
创新探索送餐服务。今年3月，临清进一步创新幸福食堂运营模式，建立了“中央厨房+智慧平台+服务站点”的送餐上门新模式。依托“临清市居家社区综合养老服务中心”，引进专业养老服务组织设立“中央厨房”，购置了5辆送餐车，在10个老年人口居住密集、送餐需求多的小区，比如翰林苑北区、上湾街小区、桑树园小区等，建立“上门送餐服务站点”，送餐环节一律免费，一些失能、高龄老人足不出户，就能享受到实惠、可口的饭菜。
同时，临清市积极拓展幸福食堂综合服务功能。加强资源整合，利用食堂内外场所，开展综合性为老服务，逐步把幸福食堂办成老年人文化娱乐、学习交流、健康服务、矛盾调解、老龄互助的服务中心。 |
