近日，淄川区钟楼街道贾村村的金园家庭农场里，成片的甘蔗林在秋风中摇曳。农场主人、“90后”新农人王锺刚送走一拨入园采摘的游客，又迎来从广饶县乐安街道专程赶来考察的一家四口。
“听说咱北方也能种甘蔗，我们特地赶来看看。”来自广饶县的刘女士一边说着，一边弯腰仔细查看甘蔗的长势。
“蔗不过江”曾是人们常说的一句农谚。然而，在淄川区钟楼街道贾村村，“90后”新农人王锺用近十年的坚守与创新，不仅让翠绿的甘蔗林在北方的田野扎根生长，更在“十四五”期间，将这份“甜蜜事业”发展壮大，让金园家庭农场成为带动区域乡村振兴、激励青年返乡创业的生动范本。
2012年，王锺从山东水利职业学院园林专业毕业。怀着对土地的深厚感情和学以致用的想法，他回到农村，在贾村村承包了50亩土地，开始了他的创业之路。起初，他专注于园林苗木，但随着市场变化，他的目光敏锐地转向新方向，在质疑声中开始了“南蔗北种”的试验。
“我挺喜欢吃甘蔗。”王锺告诉记者，“当时就想，能不能在北方种甘蔗?”
这个看似简单的念头，却让他走上了一条充满挑战的路。面对“蔗不过江”的传统认知和技术瓶颈，他开始了艰难的引种试验。从2014年起，他不断引进、筛选、淘汰，通过反复摸索，成功攻克气候、土壤等难题，有效应对北方春季的倒春寒，解决了发芽和早期生长的难题，让黑皮甘蔗首次在长江以北扎根，曾经的“异想天开”终于变成了现实。
尤其是近3年来，王锺不断优化“大棚育苗+双膜种植”技术体系，带动农场创新应用有机肥替代技术，实现“种养循环”的生态闭环，将甘蔗含糖量最高提升至23%左右。目前农场已成功引进种植北觅一号、黄金果等3个适种北方的甘蔗品种，形成了一套可复制的北方甘蔗标准化种植方案。
2020年，“金园·月友福”古法红糖商标的注册，让金园家庭农场的甘蔗身价倍增。王锺带领团队建起红糖工坊，开发亲子采摘项目，孩子们在这里砍甘蔗、熬糖浆，在劳动教育中感受农耕文化。这种“农业+文旅”的融合模式，使亩产效益提升近3倍。
随着甘蔗种植面积从2亩扩展到12亩，王锺开启了带动周边农户一起成长的“共富”模式。他主动向农户推广种植技术，为附近村民提供就业岗位，并带动泰安、日照等多地农户发展甘蔗产业。
从“不可能”到“示范场”，王锺的“蔗五年”正是“十四五”画卷中一抹亮丽的色彩。更多像他一样敢想敢干的“新农人”，正用科技之犁深耕希望田野，用产业之糖酿就幸福生活。
作为2024年度山东省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员，王锺正规划着下一个五年：建设智能化温室，开发甘蔗深加工产品，打造北方特色农产品品牌。这位新农人正用行动证明，当青春与土地相遇，定能孕育出颠覆想象的“甜蜜奇迹”。
(全媒体记者徐勐) |
